Esta salsa con champiñones y carne es muy buena como aperitivo. para una gran empresa La inspiración para la salsa fue tapas de champiñones rellenos, y la merienda absorbió todo Lo mejor del plato original. Prepárate para compartir la receta y Tomar pedidos para la próxima celebración. Salsa cremosa impecable cuando se sirve con tostadas crujientes, pero también puede ser utilizar como relleno para papas al horno o salsa para пасты. 
Time: 35 мин. Dificultad: fácil Porciones: 8-10 Las recetas usan envases volumétricos con un volumen de: 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 1 cucharada l aceite de oliva
- 230 gr. carne picada para salsicci
- 2 dientes de ajo picado
- 680 gr. hongos gruesos
- 170 gr queso crema en cubitos
- 1/2 cucharada parmesano rallado
- 1/3 art. crema con un contenido de grasa del 12,5%
- 2 cucharadas l (30 gr.) Mantequilla derretida
- 1/4 art. pan rallado
- 1/4 art. perejil picado
- 1 baguette, frita y en rodajas, para servir
- Equipo especial: 950 ml Ramekin
Recetas con ingredientes similares: salchicha picada, ajo, champiñones champiñones, requesón, queso parmesano, crema, mantequilla, pan rallado, perejil, baguette
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 200 ° C. Incinerar a fuego medio alto. aceite de oliva en una sartén antiadherente grande. Agregue la carne picada y cocínela, dividiéndola con una cuchara de madera en pedazos pequeños hasta que la carne esté dorada y casi cocida (3-4 minutos) Agrega el ajo y fríe, revolviendo constantemente, hasta que se ablande (aproximadamente 1 minuto). Añadir champiñones, 1/2 h. l sal y un poco de pimienta negra molida. Cocinar periódicamente revolviendo hasta que los champiñones estén suaves y la humedad se evapore (8-10 minutos).
- Agregue el queso crema y mezcle hasta que se derrita (aproximadamente 1 minuto). Ingrese parmesano, crema con un contenido de grasa del 12.5% y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que aparezcan burbujas (2-3 minutos). Vierta la mezcla de champiñones en un marco de 950 ml. Mezclar mantequilla con pan rallado, perejil y espolvorear con esto mezcla de champiñones en masa. Hornee hasta que las migas de pan se vuelvan dorado, y la salsa no comenzará a burbujear alrededor de los bordes (15-20 minutos). Déjelo reposar durante 10 minutos, luego sirva con baguette tostado picado.
