Podemos decir que estas donas no son difíciles de preparar, solo tus manzanas favoritas del huerto de manzanas, solo un poco adornado Canela y manzanas recién hechas salsa, cuentan con glaseado dulce cocinado en jugo de manzana prensado directamente. Compartir con amigos: 
Tiempo: 3 horas. 10 minutos Dificultad: fácil Cantidad: 12 piezas Las recetas usan dimensional capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 manzanas rojas Macintosh o Cortland
- 2.5 cucharadas jugo de manzana natural prensado directamente
- 3.5 cucharadas harina de trigo premium, más algo más para desempolvando
- 4 cucharaditas polvo de hornear
- 1/4 cucharadita bicarbonato de sodio
- 3,5 cucharaditas canela molida
- 1 cucharadita sal
- 1/4 cucharadita nuez moscada recién rallada
- 1 y 2/3 art. azúcar granulada
- 3 cucharadas l margarina
- 1 huevo grande y 1 yema de huevo
- 1/4 art. suero de leche o kéfir
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1/4 art. azúcar en polvo
- Aceite de cocina
Recetas con ingredientes similares: manzanas, zumo de manzana, harina. premium, canela, nuez moscada, huevos, yogurt, kéfir, extracto de vainilla, azúcar glas
Preparación de recetas:
- Retire el núcleo de las manzanas y pique en trozos gruesos (pele despegar) En una sartén mediana a fuego medio, mezcle manzanas con 1.5 cucharadas. jugo de manzana y cocine hasta que esté suave durante unos 8 minutos. Continúe cocinando sin cubrir hasta que las manzanas estén tierno, y el jugo no hervirá casi por completo, aproximadamente 5 minutos. Puré con una batidora de mano o en un procesador de alimentos hasta que esté suave. Mida la cantidad de puré de papas, debe obtener 1 cucharada. (Si necesario, hervir la mezcla un poco más). Dejar enfriar un poco.
- En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, 1.5 cucharadita canela, sal y nuez moscada.
- En otro tazón, use una batidora para batir 2/3 cucharadas. azucar arena y margarina a velocidad media para formar un poco profundo bebe Introduzca el huevo y la yema, y luego, gradualmente, puré de manzana. Asegúrese de que la masa no se acumule en los bordes del tazón. Mezclar la mitad de la mezcla de harina, luego suero de leche y extracto de vainilla, y luego La mezcla de harina restante. Batir hasta obtener una masa pegajosa, pero No muy largo.
- Coloque el contenido del tazón sobre una hoja de pergamino ligeramente espolvoreada y, presionando con las palmas, forma un rectángulo de 18×28 cm de grosor aproximadamente 1 cm. Cubrir con film transparente y no refrigerar menos de 2 horas o toda la noche.
- En este momento, cocine el glaseado: a fuego medio en hierva las 1 cucharadas restantes en una olla pequeña manzana jugo y hervir hasta 1/4 cucharada. Agregue el azúcar glas y revuelva hasta el esmalte no se volverá liso y brillante.
- Para espolvorear: En un tazón poco profundo, mezcle el 1 restante Art. azúcar granulada y 2 cucharaditas. canela Ponga a un lado la formación de hielo y la canela azúcar, se necesitarán más tarde.
- Vierte aceite vegetal en una sartén grande de paredes gruesas 5 cm y calentar a fuego moderadamente alto a una temperatura de 180C (consultar con termómetro culinario). Cubra la bandeja para hornear con papel con una toalla Cortar 12 círculos de masa fría con cortadores de galletas con un diámetro de 6 o 7 cm, luego cortar en círculos medios con un molde de 2,5 cm de diámetro (o use corte para donas). Sumerja en aceite caliente sobre 2-3 rosquillas y freír hasta que estén doradas por 1-2 minutos. con cada lado, ajustando el calor si es necesario. Ponerse toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.
- Sumerja cada dona en un lado de la formación de hielo, escurrir exceso, luego sumerja una dona en azúcar con canela solamente lado acristalado o completamente a su gusto. Sirve las donas calientes.
