Coles de Bruselas envueltas en tocino y luego en hojaldre – un aperitivo bastante interesante cocinado según el principio de las salchichas en prueba Tome coles de Bruselas al horno y enrolle cada repollo en una pequeña tira de hojaldre con jamón serrano. Sin embargo El increíble sabor de este aperitivo se da no solo por el repollo al horno, bollo crujiente y jamón ahumado, pero también parmesano rallado, intervino expertamente en la masa durante su laminación. Bruselas el repollo envuelto en hojaldre y jamón se ve muy festivo, Es fácil de preparar, especialmente si usa un hojaldre comprado masa Compartir con amigos: 
Tiempo: 1 hora. Dificultad: fácil Cantidad: 32 bocanadas En recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 32 coles de Bruselas pequeñas, extremos cortados o 16 frutas grandes cortadas por la mitad
- 2 cucharadas l aceite de oliva
- 0.5 cucharadas parmesano rallado
- 1 hoja de hojaldre congelado de un paquete con un peso de 0,5 kg., descongelado
- 55 gr. mantequilla, temperatura ambiente
- 120 gr. rodajas finas de jamón serrano
Recetas con ingredientes similares: coles de Bruselas, masa hojaldre, parmesano, jamón serrano
Preparación de recetas:
- Precaliente el horno a 220 ° C. Ponga las coles de Bruselas sartén con lados, rociar con aceite de oliva y sal generosamente y pimienta Hornee mezclando el repollo una vez en el medio cocinar hasta que esté dorado y suave, 18-20 minutos Coloque la sartén sobre la rejilla y enfríe las verduras por completo. Deja el horno encendido.
- Extienda el parmesano uniformemente sobre una superficie de trabajo y coloque lámina superior de masa. Enrolle la masa en un cuadrado con un lado de 30 cm., recogiendo todo el queso para despertar y presionándolo contra la masa. Utilizando engrase la masa con una espátula de repostería o un cuchillo de mesa Una capa delgada y uniforme de mantequilla. Pon el jamón encima para que cubra completamente la masa.
- Cortar la masa por la mitad para hacer dos rectángulos. Tamaño de 30×15 cm. Corte cada rectángulo en ocho tiras de 4 cm de ancho y 15 cm de largo, luego corte cada rayas diagonales para obtener 32 largos y estrechos el triangulo Ponga la col pechuga en un ancho final de cada triángulo y enrolle cada tira hasta la punta (se verá como un croissant con repollo pelado).
- Transfiera los rollos a una bandeja para hornear cubierta de pergamino una distancia de 2.5 cm uno del otro. Recoge todo el exceso de parmesano con trabajar la superficie y espolvorear sobre los rollos. Hornear hasta la masa no se volverá dorada y las coles de Bruselas no se calentarán, 16-18 minutos. Transfiera a una fuente de servir.
