Rollos de sushi: una receta detallada para cocinar. Compartir con amigos: 
Tiempo: 55 minutos. Dificultad: media Cantidad: 30 piezas Las recetas usan dimensional capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 5 hojas de nori
- 2 cucharadas arroz para sushi (ver receta a continuación)
- 60 gr cortado en tiras de atún de 0.5x1x8 cm. para sushi
- 60 gr en rodajas de salmón para sushi de 0,5x1x8 cm.
- 1 pepino de invernadero picado
- 1 zanahorias peladas y julianas
- 1/2 aguacate en rodajas finas
Arroz para sushi:
- 5 cucharadas arroz de sushi de grano redondo
- 6 cucharadas agua
- 1/2 cucharada vinagre de arroz
- 2 cucharadas l azucar
- 1 cucharadita sal
Recetas con ingredientes similares: algas, nori, arroz. grano redondo, atún, salmón, vinagre de arroz, pepinos, zanahorias, Aguacate
Preparación de recetas:
- Sobre una estera de bambú, coloque una hoja de nori a lo largo del brillante boca abajo Coloque la hoja aproximadamente a 2,5 cm. Del más cercano a usted los bordes de la estera al lado opuesto de la estera de bambú También era visible. Mójese las manos con agua fría y tome un puñado Arroz para sushi. Pon el arroz en el centro de la hoja de nori y con tus dedos distribuirlo uniformemente a través de la hoja. Desde el otro lado del nori Deje una tira suelta de 2 cm.
- A lo largo del centro del arroz, coloque tiras de atún, un poco picadas juliana de verduras, pepino o aguacate. No pongas demasiado coberturas Pon las yemas de los dedos sobre el relleno para que se quede en su lugar Luego, con el pulgar, levante el borde más cercano. estera de bambú. Comience a rodar la alfombra lejos de usted, presionando relleno para hacer el rollo apretado.
- Dobla la estera lentamente hasta que cubra completamente el arroz, los lados cercanos y lejanos del arroz no se conectarán, pero permanecerán afuera tira suelta de nori (2 cm.). Sostenga la estera de bambú y Presione el rollo con los dedos para apretarlo. Cortar rodar por la mitad, luego cada mitad en dos partes, de modo que Resultó 4 piezas iguales. Repita con salmón y diversos ingredientes, nori y arroz Arroz de sushi: enjuague arroz en agua fría, revolviendo para eliminar toda la suciedad. Colar bien. Pon el arroz en una sartén mediana, vierte 6 cucharadas riegue y cubra bien. Llevar agua a ebullición calor medio Deje que el agua hierva durante 3 minutos, luego reduzca el fuego a débil y continúe cocinando por 15 minutos sin quitar la tapa.
- Retire el arroz del fuego y retire la tapa (no debe haber más agua visto). Pon el arroz en una bandeja para hornear bien engrasada y aplana espátula o cuchara para arroz. Espolvorea arroz con vinagre, espolvorea azúcar y sal y revuelva con una espátula hasta que se enfríe temperatura corporal Mantenga el arroz húmedo antes de usar. toalla de papel o servilleta.
