Pan de Yucca: una receta paso a paso para hacer bollos de tapioca con Queso. La autora de la receta es Ingrid Hoffmann, chef, ведущая, продюсер Time: 40 мин.Dificultad: fácil Cantidad: 1 0 rollos Recetas utilizadas. envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Bollos
- 1 cucharada harina de tapioca y opcionalmente para amasar
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 2 cucharadas mozzarella finamente rallada
- 2 yemas grandes
- 2-3 cucharadas l crema grasa si es necesario
- Mermelada de piña y jalapeño
Mermelada de piña y jalapeño
- 560 gr. piña enlatada, escurrir el líquido
- 4 cucharadas azucar
- Ralladura y jugo de 1 naranja
- Ralladura y jugo de 1 limón
- 2 jalapeños sin semillas picados
Recetas con ingredientes similares: tapioca, piña, jalapeños, queso mozzarella, ralladura de naranja, crema, huevos
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 180 ° C. Llena una bandeja para hornear con papel de aluminio, espolvoree con un spray antiadherente para cocinar. Dejame solo
- Combine la harina de tapioca y el polvo de hornear en un recipiente grande. Agregue el queso y las yemas de huevo. Mezclar y dar forma a la masa pelota Espolvorea ligeramente la harina sobre la superficie de trabajo y acuéstala la masa Amasar la masa con las manos hasta que se vuelva Suave, uniforme y no se adherirá a tus manos. Si la masa se rompe o parece demasiado denso, agregue crema, 1 cucharada. l a la vez
- Divide la masa en 10 piezas idénticas y enrolla de cada pelota Déles una forma ovalada y colóquelos en el preparado una bandeja para hornear a una distancia de 2.5 cm entre sí. Hornear hasta los bollos no se pondrán dorados pálidos, unos 15-20 minutos. Genial en la rejilla durante 5-10 minutos y sirva tibio. Servir con piña Mermelada, opcional Mermelada de piña y jalapeño: Mezcle piña, azúcar, ralladura y jugo de naranja, ralladura de limón, jugo de limón y jalapeños en una cacerola mediana. hervir a fuego alto, revolviendo con frecuencia. Apaga el fuego para medio y continúe cocinando durante 15 minutos, revolviendo con frecuencia, para no quemado. Retirar del fuego y dejar enfriar antes de servir. refrigerador por hasta 1 mes o en el congelador por hasta 6 meses.