Rajma – Chile Vegetariano – Una receta específica de cocina. 
Photo of the dish: Падма ЛакшмиTiempo: 35 minutos. Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 cucharadas frijoles enlatados (lata) filtrados de salmuera con un peso de 540 gr.)
- 1 pimiento verde cortado en cubitos
- 4 rodajas de tomates maduros sólidos de 2,5 cm.
- 2 cucharaditas raíz de jengibre picada o 1 cucharadita. suelo jengibre
- 2 cucharadas l aceite vegetal
- 1 cucharada cebollas picadas
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de semillas de comino
- 1 cucharadita mezclas de especias Garam Masala
- 1/2 cucharadita pimienta de limon
- 1/4 cucharadita hojuelas de pimiento rojo seco o al gusto (según deseo)
- Sal y pimienta molida al gusto
- Jugo 1/2 limón o al gusto
- 3 cucharadas l cilantro fresco picado
Recetas con ingredientes similares: frijoles rojos, pimientos dulces, tomates, cebollas, ajo, raíz de jengibre, jugo de limón, comino, garam masala, hojuelas de pimiento rojo, cilantro, pimiento de limón
Preparación de recetas:
- En una cacerola grande a fuego medio, caliente el aceite, ponga cebolla y pimiento y freír, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos. Agregue ajo, tomates, raíz de jengibre, semillas de comino, mezcla picante Garam masala, pimiento limón, hojuelas de pimiento rojo seco (po si lo desea) y cocine a fuego lento la mezcla, revolviendo ocasionalmente, 10 minutos. Agregar frijoles, sal y pimienta al gusto y cocinar, periódicamente revolviendo por otros 5 minutos. Agregue jugo de limón y cilantro.
