En la cocina francesa, es popular un aperitivo crujiente hecho de vegetales frescos. a menudo picados con palillos, que se sumergen en salsas. Tal los bocadillos son saludables, cocinados en minutos y, lo más importante, brillantes y Parece interesante sobre la mesa. Una de las formas no banales de archivo Krudita: ate las verduras picadas en pequeños paquetes y poner en una fuente. Tomemos, por ejemplo, un palo delgado de zanahorias, pepino y pimiento rojo y atar con cebolla verde. Resulta bastante variopinto. Y para la salsa, prepare salsa de yogurt con estragón y limón. Se combina perfectamente con el sabor de lo fresco сочных овощей. Time: 30 мин.Dificultad: fácil Cantidad: 24 piezas Las recetas usan dimensional capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
Profundo
- 1 cucharada yogurt de leche entera
- 2 cucharadas l estragón picado
- 2 cucharaditas piel de limón rallada (1 limón grande)
- 1 cucharada l jugo de limón (medio limón)
- 2 cucharadas l aceite de oliva
- 0.5 cucharadita sal
Racimos
- 1 zanahoria, pelada y cortada en tiras
- 1 pimiento rojo, pelado y picado pajitas
- Medio pepino de paja
- 24 plumas de cebollino fresco
Recetas con ingredientes similares: yogurt, estragón, limón, zanahorias, pimiento dulce, pepino, cebollino
Preparación de recetas:
- Dip: En un tazón mediano, mezcle el yogurt, el estragón, ralladura de limón, jugo de limón, aceite de oliva y sal. Posponer al menos 5 minutos para que todos los sabores se hagan amigos amigo
- Manojos: prepare pequeños paquetes de 1-2 palos zanahorias, pimientos y pepinos. Ate cada paquete en el medio con verde con cebollas y recorte los extremos de las cebollas a la longitud deseada. Servir verduras con salsa de estragón y limón.