Un componente imprescindible de una merienda tradicional mexicana es el queso Puedes morder esta simple quesadilla juntos con un plato de sopa rica tendrás que cocinar tiempo suficiente, pero el almuerzo vale la pena, Una comida tan pesada se toma solo una vez al día. En de esta clásica quesadilla de tortilla de trigo hasta dos tipo de queso: tarta, con notas de nuez, Monterey Jack y picante Pepper Jack. Agregar pimientos fritos sobre fuego abierto quesadillas extra picantes. Compartir con amigos: 
Tiempo: 35 minutos. Dificultad: fácil Cantidad: 3 quesadillas Las recetas usan recipientes de medición. volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3 tortillas de trigo muy grandes
- 3 chiles verdes
- Sartén mantequilla
- 1.5 cucharadas queso rallado finamente Monterey Jack
- 1.5 cucharadas queso rallado finamente Pepper Jack
Recetas con ingredientes similares: tortilla, ají, queso monterey jack
Preparación de recetas:
- Freír los pimientos a su vez con pinzas de metal mientras se sostiene sobre la llama abierta de la estufa hasta que la piel esté completamente carbonizada. Si no hay estufa de gas, puede usar una parrilla de barbacoa o colóquelos en una bandeja para hornear en el horno. Cuando los pimientos estén llenos ennegrecer, ponerlos en un gran plástico sellado paquete, séllelo y deje que los pimientos se mezclen durante al menos 20 minutos. Luego use un cuchillo para raspar la mayor parte de la piel ennegrecida. Retira el tallo, las semillas y pica los chiles.
- Engrase una sartén grande de hierro fundido con mantequilla y ponlo a fuego medio. Pon 1 tortilla en la sartén y espolvoree con el tercer queso Monterey Jack y Pepper Jack, de manera uniforme distribuyéndolo a los bordes para que la superficie quede completamente cubierto. Espolvorea con un tercio de los chiles fritos. Espera hasta el queso se derretirá casi por completo y luego doblará el pastel por la mitad. Freír por otros 20 segundos, luego girar la media luna resultante y freír por otros 30 segundos hasta que el pastel esté mantecoso y dorado
- Mantener caliente y repetir lo mismo con los pasteles restantes, queso y chiles. Cortar cada uno en 4 o 5 piezas triangulares y servir con sopa de chile.
