El puré de papas es muy aireado y uniforme si molerlo a través de un tamiz de puré especial. Y para que se convierta también súper cremoso y cremoso, agregue un paquete completo de queso mascarpone y una mezcla de leche y mantequilla, infundida en ajo al horno A diferencia del ajo crudo, al horno le dará Patatas menos duras y de sabor y aroma más agradables. Hornear previamente en el horno con una cabeza entera sin limpiar, solo cortando arriba, y luego exprima los dientes de las cáscaras y amase. con amigos 
Tiempo: 45 minutos. Dificultad: fácil Porciones: 8 – 10 En las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1,3 kg papas, peladas y picadas grandes cubos
- 1.5 cucharadas leche entera
- 6 dientes de ajo al horno, machacados hasta un estado pegar
- 55 gr. mantequilla
- 240 gr. queso mascarpone
Recetas con ingredientes similares: papas, queso mascarpone, leche, ajo
Preparación de recetas:
- Pon las papas en una olla grande, vierte agua fría y agregar 1 cucharada l sal Llevar a ebullición a fuego alto y cocina hasta que esté cocido. Escurrir y frotar las papas a través de un tamiz. para el puré de papas colocado sobre un tazón grande.
- Mientras las papas hierven, en una cacerola pequeña, mezcle la leche, puré de ajo y mantequilla y cocine a fuego lento hirviendo Revuelva la mezcla de leche en las papas. Entonces intervenir mascarpone y sal. Antes de servir, mantenga el puré de papas caliente en agua. baño o en baño maría. Ponga puré de papas en un plato para todos, espolvoree pimienta molida, ponga mitlof cerca.
