Postre de galletas escocés sin gluten y manzanas

Una galleta escocesa tradicional no se parece Se entiende por el término “galleta” en los países de habla rusa. Este pastel se hornea, generalmente con azúcar, mantequilla y avena En esta receta, la última ingrediente no utilizado La avena se reemplaza por arroz. Los cuadrados friables resultantes combinan perfectamente con deliciosa mermelada de manzana. Compartir con amigos: Foto Galleta escocesa sin gluten y postre de manzanaTiempo: 1 hora. Dificultad: fácil Cantidad: 16 pasteles En recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

Galleta escocesa

  • 1/3 art. fechas picadas (alrededor de 8 piezas)
  • 2 cucharadas l cariño
  • 1/4 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 cucharada harina de arroz integral
  • 3/4 art. almendras molidas
  • 1/4 art. almidón de tapioca
  • 1/4 cucharadita canela molida
  • 1/4 art. mantequilla fría en cubitos
  • 1 cucharada queso cheddar rallado

Mermelada de tarta de manzana

  • 3 cucharadas manzanas agrias peladas y cortadas en cubitos
  • 2/3 art. jugo de naranja
  • 1/4 art. jugo de limon
  • 2 cucharaditas ralladura de naranja finamente rallada
  • 1 cucharadita jengibre fresco finamente rallado
  • 1/2 cucharadita canela molida
  • 3 cucharadas azucar
  • 50 gr pectina líquida

Recetas con ingredientes similares: harina de arroz, harina de almendras, dátiles, miel, queso cheddar, raíz de jengibre, jugo de limón, naranja jugo, pectina de manzana, manzana, canela, tapioca

Preparación de recetas:

  1. Precaliente el horno a 160 ° C y engrase cuadrado para hornear con un lado de 20 cm.
  2. Remoje las fechas en agua tibia para ablandar (aprox. 10 minutos), luego drene el líquido y haga puré con miel y vainilla extracto
  3. Bizcocho escocés Combine la harina de arroz con tierra almendras, tapioca y canela y mezclar usando la cocina combinar, mezclar o hacerlo manualmente. Agrega las piezas mantequilla para que la mezcla se vuelva gruesa friable textura Ingrese a la misa con fechas y queso cheddar. Batir hasta combinar ingredientes (la masa aún se desmenuzará).
  4. Apisonar la masa en un molde y hornear durante 35 minutos, hasta que el pastel no se dorará en los bordes.
  5. Mientras la galleta aún está tibia, córtela en 16 cuadrados y dele enfríe completamente antes de sacarlo del molde. Bizcocho más fácil retirado del molde después de dejarlo en él por la noche. Además, resulta ser el más delicioso. Servir con mermelada de manzana
  6. Mermelada para tarta de manzana Mezcle las manzanas en una cacerola. con jugo de naranja y limón, ralladura de naranja, jengibre y canela Cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, hasta que las manzanas ablande, agregue azúcar y cocine por otros 10 minutos, hasta que las manzanas se volverá translúcido. Retire la mermelada del fuego y agregue la pectina. Colocar en frascos esterilizados con tapas siguiendo el procedimiento. enlatado seguro. Enfríe la mermelada y guárdela refrigerador por 3 meses.

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