El pollo cocinado según esta receta es muy jugoso, fragante y lleno de un montón de sabores que le da adobo hecho de jugo de lima, miel, ají, ajo y tomillo. Deje marinar el pollo a temperatura ambiente durante 1 hora y luego hornear con la marinada en el horno, vertiendo para que el pollo fue frito y adquirió una corteza apetitosa. Adobo resulta tan exitoso que volverás a esto más de una vez рецепту. 
Time: 1 hour.Dificultad: fácil Porciones: 6 recipientes medidos se usan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 manojo pequeño de tomillo
- 2 zumo de lima
- 4 dientes de ajo exprimidos
- 3 vainas de jalapeño, cortadas por la mitad, peladas y finamente picado
- 0.5 cucharadas aceite de oliva
- 2 cucharadas l cariño
- 3 medias canales de pollo (aproximadamente 0,7 kg cada una)
- 3 cucharadas l (45 gr.) Mantequilla cortada en trozos
Recetas con ingredientes similares: tomillo, zumo de lima, ajo, jalapeños, miel, pollo, mantequilla
Preparación de recetas:
- Arranca las hojas de tomillo de los tallos. En un tazón grande, mezcle hojas y tallos con zumo de lima, ajo, jalapeños, aceituna mantequilla, miel y 1 cucharadita. sal Agrega el pollo y frótalo. completamente mezclado Cubrir y marinar por 0.5-1 horas
- Coloque la rejilla en el tercio superior del horno; precalentar el horno hasta 220 ° C. Coloque el pollo boca abajo sobre el papel aluminio. bandeja para hornear y pegar las puntas de las alas. Verter sobre adobo, sal y piezas extendidas sobre toda la superficie mantequilla
- Hornee el pollo en el horno vertiendo jugos en el medio hornear hasta que la piel adquiera un tono ámbar y un termómetro, insertado en el muslo, no mostrará una temperatura de 71 ° C, aproximadamente 45 minutos. Transfiera a un plato y vierta encima los jugos asignados.
