Plato español de carne picada “Piccadillo” – una receta específica de cocina. Time: 40 мин.Dificultad: fácil Porciones: 4 – 6 capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 225 gr. carne molida (con un poco de grasa)
- 1/3 art. rekayto (salsa a base de cilantro, también conocida como Sofrito)
- 1/2 cucharada pequeñas aceitunas españolas rellenas de pimienta pimiento
- 2 dientes de ajo frescos pelados y machacados
- 1 cucharadita sal
- 1/4 cucharadita pimienta negra molida
- 3/4 art. salsa de tomate
- 1 cucharada l orégano seco
- 2 cucharadas l aceite de canola o vegetal
Recetas con ingredientes similares: carne molida, salsa de tomate, aceitunas, orégano, ajo, plátano
Preparación de recetas:
- Para Piccadillo: en una sartén pesada de tamaño mediano aceite de calor moderadamente alto. Pon la carne molida y revuelva 3-5 minutos hasta que la carne se dore y rosa
- Añadir rekayto y mezclar. Reduce el fuego a medio agregue ajo, sal y pimienta. Poner la pasta de tomate, el orégano y aceitunas Estofado de 10 a 15 minutos. Almacenar en la nevera Consejo culinario: este plato puede parecer para alguien un poco salado, pero combinado con plátanos dulces como relleno para el pastel, su sabor se vuelve excelente equilibrado Si lo usas en otro plato, puedes cambiar la cantidad de sal