Este pastel “adulto” está inspirado en un clásico cóctel alcohólico. y contiene todos sus ingredientes: chocolate, menta y licor. Si habrá crema batida extra, se pueden agregar a caliente шоколад. 
Time: 35min más tiempo de solidificación Dificultad: fácil Porciones: 8-10 V las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Korzh
- 24 piezas galletas de chocolate waffle
- 2 cucharadas l azúcar granulada
- 4 cucharadas l mantequilla derretida
- 1 cucharada l licor de menta
- Equipamiento especial: bolsa de repostería con gran punta de estrella
Relleno
- 6 cucharadas mini malvaviscos
- 3 cucharadas l (45 gr.) Mantequilla
- 2 cucharadas l licor de menta
- 1 cucharada crema grasa
Crema batida
- 2 cucharadas l azúcar en polvo
- 2 cucharaditas cacao en polvo
- 1/2 cucharadita extracto de menta
- 1 cucharada crema grasa
Topping
- 9 piezas galletas de chocolate waffle
- 1 cucharada l más 1/2 cucharadita licor de menta
- Hojas de menta fresca para decorar
Recetas con ingredientes similares: galletas de galletas, malvaviscos, azúcar glas, nata, licor, extracto de menta, cacao, menta
Preparación de recetas:
- Korzh. Precalentar el horno a 180 ° C. Moler las galletas con azúcar en un procesador de alimentos a una miga fina. Añadir derretido aceite y licor de menta, mezclar hasta que esté húmedo. Mientras presiona, coloque la mezcla en un molde para pastel de 23 cm., Hornee a la dureza 12-15 minutos Deje que el pastel se enfríe completamente en la rejilla para hornear
- Relleno Microondas en un recipiente adecuado malvaviscos con mantequilla a alta potencia durante aproximadamente 1 minuto. 30 seg. hasta que la mantequilla se derrita y los malvaviscos pierdan su forma. Revuelva con una cuchara de madera y enfríe durante 5 minutos.
- En un tazón grande, batir con una batidora a una velocidad moderadamente alta. licor y crema durante aproximadamente 1 min. al esplendor Apague la batidora, agregue 1/3 de la mezcla enfriada con malvaviscos y batir a temperatura moderadamente alta velocidades de aproximadamente 15 segundos para conectar todo.
- Repita con los malvaviscos restantes en 2 juegos (crema batida no se mantendrá en forma, y una masa de crema con malvaviscos lo hará se ve bastante fluido, pero en el pastel se solidificará rápidamente). Vierte el relleno sobre el pastel preparado. Cubrir con film transparente y refrigere por aproximadamente 4 horas o la noche
- Crema batida para cubrir. Mezclar con una batidora grande Contenedores con azúcar glas moderadamente alta, cacao en polvo y extracto de menta. Agregue la crema y bata a la misma velocidad hasta picos suaves
- Cubriendo y sirviendo. Diseña galletas de gofres de chocolate encima del pastel Vierta 1/2 cucharadita de cada galleta. licor de menta (Se absorbe casi de inmediato). Poner crema batida con cacao en bolsa de cocina con una boquilla en forma de estrella y exprimir sobre las galletas con licor Decorar con hojas de menta. El pastel se puede servir de inmediato o refrigere bien tapado no más que por la noche. Sirva apretando la crema batida restante al lado. “Saltamontes” en moldes para solidificación.
