La salsa de vinagreta es una creación de la cocina francesa. Su principal Los ingredientes son vinagre, aceite y especias. Él es capaz de dar aroma picante y refinado, y también especial para cualquier plato sabor único La salsa de vinagreta es perfecta para la carne, así como platos de verduras. Compartir con amigos: 
Tiempo: 55 minutos. Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Pollo con papas
- 4 (220 gr.) Pechugas de pollo en el hueso
- 12 papas jóvenes peladas
- Ramitas de orégano y perejil, para decoración
Salsa de vinagreta con ajo al horno y orégano
- 8 dientes de ajo al horno
- 1/4 art. vinagre de vino blanco
- 2 cucharadas l hoja de orégano
- 2 cucharadas l hojas de perejil
- 1 cucharada l cariño
- 1/2 cucharadita sal
- 3/4 art. aceite de oliva
- 1/4 cucharadita hojuelas de pimiento rojo
Recetas con ingredientes similares: pechugas de pollo, vinagre de vino, hojuelas de pimiento rojo, orégano, ajo, miel
Preparación de recetas:
- Salsa de vinagreta con ajo al horno y orégano: poner ajo al horno, vinagre, orégano, perejil, miel y sal en una licuadora y mezclar hasta que quede suave. Azotes agregue aceite lentamente y continúe batiendo hasta emulsiones Agregue hojuelas de pimiento rojo.
- Ponga las papas en una cacerola mediana, vierta agua fría y agregar 1 cucharada l sal Llevar a ebullición a fuego alto y cocine hasta que pueda perforarse con un cuchillo, pero las papas todavía estarán un poco húmedas. No lo pongas a punto, ya que las papas todavía necesitan ser asadas. Vaciar el agua y cuando las papas se enfríen un poco, lo suficiente para que puedas recógelo, córtalo por la mitad.
- Encienda la parrilla a fuego medio.
- Pechugas de pollo a la parrilla y papas: grasa de pollo pechugas y papas con mantequilla y sazonar con sal y pimienta. Poner asa la carne, la piel hacia abajo y fríe durante 6-7 minutos, hasta que corteza dorada y, incluso, ligeramente carbonizada. Voltee el pollo y continúe asándolo por 5-6 min., hasta que esté listo. Minutos antes del pollo listo, poner las papas a la parrilla, cortar y cocinar durante 2 min., hasta una costra ligeramente dorada. Voltear y continúe asando durante aproximadamente un minuto.
- Transfiera el pollo y las papas a un plato para servir e inmediatamente engrase con ajo al horno y salsa de vinagreta de orégano. Dejar descansar por 5 minutos antes de servir Decorar con ramitas de orégano y perejil
