Hermosos y deliciosos cupcakes-cambiadores en porciones con más base densa en forma de pan de jengibre suave y húmedo, Tapas de arándano pegajoso en jarabe de arce. Cada componente este postre contiene un ingrediente interesante como el marrón mantequilla – mantequilla frita que da cacahuetes calientes Un toque de pastel. Agréguelo a la masa de pan de jengibre, al jarabe y a salsa de caramelo para servir. Para evitar que los arándanos se horneen flotaba a la superficie de la masa y al servirla descansaba sobre una magdalena hermosa cobertura, asegúrese de cortarlo en pedazos. Diseñar en la parte inferior de los formularios con almíbar y vierta sobre la masa de pan de jengibre. Despues gire los cupcakes terminados de los moldes en platos y obtenga Un verdadero placer estético de su aspecto elegante. Espolvorear salsa de caramelo y disfruta. Comparte con amigos: 
Tiempo: 2 horas. 20 minutos Dificultad: Fácil Cantidad: 6 Cupcakes B las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Magdalenas
- 1/3 art. mantequilla
- 1/4 art. azúcar moreno
- 1/4 art. jarabe de arce
- 1/4 art. melaza de caña
- 1/4 art. jugo de arándano o manzana
- 1 cucharada l jengibre fresco finamente rallado
- 2 cucharaditas cáscara de limón finamente rallada
- 1 cucharada harina premium
- 3/4 cucharadita refresco
- 3/4 cucharadita jengibre molido
- 1/4 cucharadita clavo molido
- 1/8 cucharadita nuez moscada molida
- 1 huevo grande, ligeramente batido
Jarabe y fruta
- 1.5 cucharadas arándanos frescos o congelados
- 1/3 art. azúcar granulada
- 1/4 art. mantequilla
- 1/4 art. azúcar moreno
- 1/4 art. jarabe de arce
Salsa de caramelo de mantequilla marrón
- 0.5 cucharadas mantequilla
- 3 cucharadas l agua
- 1 cucharada azucar
- 3 cucharadas l jarabe de maíz blanco
- 0.5 cucharadas crema batida
- 1 cucharadita extracto de vainilla
Recetas con ingredientes similares: harina premium, arándanos, jugo de arándano, jugo de manzana, jarabe de arce, melaza, limón ralladura, jengibre molido, nuez moscada, clavo, marrón mantequilla, crema, huevos
Preparación de recetas:
- En una cacerola a fuego medio, derrita la mantequilla hasta no deja de hacer espuma y no se vuelve marrón. Colar mantequilla a través de gasa o filtro de café de papel.
- En una cacerola limpia a fuego alto, llevar a ebullición, no revolviendo agua, azúcar y jarabe de maíz. Sigue cocinando jarabe sin cubrir la sartén y humedecerla de vez en cuando Sacude las paredes con agua, hasta el ámbar. Retira la sartén de la estufa y agregue la crema (no se queme con vapor caliente). Intervenir mantequilla marrón y vainilla. Enfriar la salsa a temperatura ambiente y poner en el refrigerador. Salida: alrededor de 1.5 cucharadas. Salsa es posible usar a temperatura ambiente o tibia y almacenar en refrigerador hasta la fecha de caducidad agregada crema
- Precalentar el horno a 170 ° C. Aceite 6 moldes de volumen 150 ml. y colóquelos en una bandeja para hornear.
- En un procesador de alimentos, corta los arándanos azúcar granulada En una sartén a fuego medio calienta la mantequilla hasta que deje de hacer espuma y se volverá marrón. Agregue azúcar morena y arce jarabe y mezclar hasta que quede suave. Derrame jarabe en ramekina, y encima de los arándanos triturados.
- Derrita la mantequilla en una cacerola limpia a fuego medio, hasta que deja de hacer espuma y se vuelve marrón. Agregue jarabe de arce, azúcar morena, melaza y arándano o jugo de manzana y, revolviendo, llevar a ebullición. Retirar de la estufa y vierta en un tazón. Agregue jengibre rallado y ralladura de limón.
- Tamizar la harina, el refresco, el jengibre molido, la canela en un recipiente aparte, clavo y nuez moscada. Agregue la mezcla de harina a la mantequilla tibia. mezclar y mezclar hasta que quede suave. Agrega el huevo y mezclar bien con un batidor.
- Vierte la masa en un molde y hornea por unos 30 minutos, hasta que Un probador insertado en el centro de la magdalena no saldrá limpio. Magdalenas frescas durante 15 minutos, luego poner en un plato. Puedes avanzar hacer jarabe, fruta y masa y guardar en el refrigerador, y luego hornee muffins y sirva.
