En esta presentación, el popular pastel de chocolate Devil’s Food adquiere la forma más adecuada a su nombre. Comida El diablo es un rico bizcocho de chocolate en capas con esmalte de chocolate negro Hazlo en forma de pastelitos en rojo moldes de papel y decorar con cuernos rojos y coletas de masticar dulces para hacer pequeños demonios divertidos. amigos 
Tiempo: 1 hora. 45 minutos Dificultad: fácil Cantidad: 12 magdalenas B las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Magdalenas
- 1 cucharada harina premium
- 0.5 cucharadita refresco
- 1/4 cucharadita polvo de hornear
- Sal fina
- 0.5 cucharadas cacao en polvo
- 0.5 cucharadas la leche
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 10 cucharadas l mantequilla a temperatura ambiente
- 1 cucharada azucar
- 2 huevos grandes + 2 yemas grandes a temperatura ambiente
- Opcional: moldes de papel rojo para magdalenas
Pastar
- 4 cucharadas l (60 gr.) Mantequilla picada en trocitos piezas
- 60 gr chocolate negro picado
- 1 cucharadita cariño
- Una pizca de sal fina
Decoración
- 24 caramelos masticables de frutas rojas
- 2 cuerdas de regaliz rojo
Recetas con ingredientes similares: harina premium, huevos, leche, chocolate amargo, cacao, dulces de regaliz, miel
Preparación de recetas:
- Coloque la rejilla en el nivel medio del horno y precaliente horno a 175 ° C. Doblar moldes de papel en un molde de metal para magdalenas de 12 celdas y espolvorea ligeramente con un spray de cocina.
- Magdalenas: en un tazón mediano, mezclar con un batidor harina, bicarbonato de sodio, levadura en polvo y 0.5 cucharaditas. sal En una cacerola pequeña mezcla el cacao en polvo, la leche y 0,5 cucharadas. agua y sobre calor moderado llevar a ebullición y cocine, revolviendo hasta que el cacao se disuelva y la mezcla no se volverá más espesa y uniforme, aproximadamente 3 minutos. Agregue la vainilla y enfríe la mezcla para que esté un poco tibia toque
- En un recipiente de un mezclador estacionario con una cuchilla de boquilla en un moderado batir la mantequilla y el azúcar (o en grandes tazón, si usa una batidora de mano), hasta que esté exuberante, Unos 3 minutos. Agregue los huevos y las yemas de uno en uno, mezclando bien después de cada adición. Mientras continúa batiendo, vierta lentamente la mezcla cacao y leche (no olvide raspar el cacao del fondo de la sartén) y mezclar, raspando la mezcla de las paredes según sea necesario cuencos Reduzca la velocidad de la batidora a media, agregue la mezcla de harina y mezclar Retire el tazón del soporte y continúe amasando manualmente, para no batir la masa.
- Vierte la masa uniformemente sobre las latas y hornea hasta que los cupcakes no saltará cuando se presione ligeramente y se inserte un palillo en el centro de la magdalena no saldrá limpio, 18-20 minutos. Enfriar los cupcakes en durante unos minutos en forma de metal, luego cambiarlos en la rejilla para enfriar por completo.
- Glaseado: en un recipiente pequeño para microondas mezclar mantequilla, chocolate, miel y sal, cubrir película de plástico y haga un agujero en él para ventilación. Calor a máxima potencia (100% de potencia) para aproximadamente 1 minuto hasta que la mantequilla y la mayoría del chocolate se hayan derretido. Revuelva hasta que esté suave y fresco durante 15-20 minutos Sumerja la parte superior de cada cupcake en la guinda y coloque congelar por unos 30 minutos.
- Adornar magdalenas: forma de cada masticación caramelo curvo cuerno puntiagudo. Cortar las cuerdas de regaliz en doce piezas de 12 cm de largo y corta cada pieza con un extremo para hacer una cola en forma de Y Insertar dos cuernos hasta la parte superior de cada cupcake y presione la cola detrás.
