Siguiendo esta receta simple, puedes cocinar un delicioso postre hecho con ingredientes disponibles. Deliciosos cupcakes de crema agria masa con cobertura de crema de chocolate ligera y aireada animará a todos los amantes de los dulces. Compartir con amigos: 
Tiempo: 1 hora. 35 min Dificultad: fácil Cantidad: 12 magdalenas En recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Magdalenas
- 2 cucharadas harina
- Decoración de confitería para decoración
- 2 cucharaditas polvo de hornear
- Pizca de sal
- 165 gr. mantequilla a temperatura ambiente
- 1.5 cucharadas azucar
- 3 huevos
- 1,5 cucharaditas extracto de vainilla
- 1/2 cucharada la leche
- 3/4 art. crema agria
Crema de chocolate
- 340 gr chocolate negro triturado
- 330 gr mantequilla a temperatura casi ambiente
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- Una pizca de sal gruesa
- 1/2 cucharada azúcar en polvo
- Equipamiento especial: molde para muffins con 12 cápsulas de cupcake de papel celular
Recetas con ingredientes similares: harina, confeti, mantequilla, azúcar, huevos, extracto de vainilla, leche, crema agria, chocolate negro, azúcar glas
Preparación de recetas:
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Magdalenas:
Precalentar el horno a 180 ° C.
- Combine la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande. Dejar en lado.
- En un tazón de una batidora estacionaria, combine la mantequilla y el azúcar. Utilizando batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y consistencia del aire Apague la batidora y raspe la mezcla con Las paredes del cuenco.
- Revuelva los huevos uno a la vez. Agregue lentamente el extracto de vainilla, leche y crema agria. Raspe la mezcla de los lados del tazón cuando necesario Poco a poco revuelva la harina con una batidora en el medio velocidad
- Coloque las cápsulas de papel en el molde para muffins. Llenar cápsulas de papel alrededor de 2/3, distribuyendo uniformemente la masa entre celdas de forma.
- Colocar en un horno precalentado y hornear durante unos 20 minutos. En medio de la cocción, verifique cómo va el proceso y También gire el molde de la magdalena.
- Las magdalenas están listas cuando sale un palillo insertado en el centro limpio Retirar del horno y dejar enfriar completamente sobre una rejilla. luego glasear y decorar.
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Crema:
Ponga el chocolate picado en un recipiente resistente al calor. Verter en guisar el agua con una capa de 2,5 cm y colocar un bol de chocolate encima. Lleve el agua a ebullición a fuego medio. Mezclar suavemente chocolate en un círculo hasta que se derrita 3/4. Retire el tazón de estofado y mezclar ocasionalmente hasta que el chocolate esté completamente se derretirá
- Batir en un tazón de una batidora estacionaria con una espátula mantequilla a una consistencia ligera y aireada. Raspar mezclar desde las paredes del tazón y agregar el azúcar glas, extracto de vainilla y sal Mezcle a baja velocidad hasta que los ingredientes se combinen. Luego cambie el mezclador a una velocidad moderadamente alta y golpee dentro de 30 seg. Apague la batidora y agregue gradualmente el chocolate. Encienda la batidora nuevamente y bata hasta que el chocolate esté completamente interviene y la crema no se vuelve ligera y aireada.
