Un pastel clásico es capaz de transformarse y ganar una nueva vida, si está decorado con una confitería multicolor espolvorea en forma Oropel brillante de año nuevo. Sensación de unas vacaciones a la vista de tales postre proporcionado. Para evitar que los pasteles se sequen, es muy importante Lleve un registro del tiempo de cocción. Por conveniencia, puede usar no topping de hojaldre redondo, y en forma de palos. Ella será más pequeña осыпаться. 
Time: 2 час. 45 minutos Dificultad: mediana Porciones: 8-10 capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
Pastel
- 1 y 1/3 art. aceite vegetal, además de adicionalmente para moldes de lubricación
- 3 cucharadas harina premium, más extra para rociar de formas
- 1 cucharada l cacao en polvo
- 1 cucharadita refresco
- 1/2 cucharadita sal
- 1.5 cucharadas azucar
- 1 cucharada yogurt
- 3 huevos grandes, temperatura ambiente
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1,5 cucharaditas gel colorante alimentario rojo
Crema
- 450 gr queso crema, temperatura ambiente
- 450 gr mantequilla, temperatura ambiente
- Pizca de sal
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 5 cucharadas azúcar en polvo
- 1 cucharada (capacidad de 112 ml.) rojo, blanco y azul cobertura de pastelería
Recetas con ingredientes similares: harina premium, queso crema, huevos, yogurt, cacao, confeti
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 177 ° C. Engrasar 2 moldes redondos para pasteles 23 cm de diámetro con aceite vegetal. Espolvorear con harina mientras limpia excedente
- Hacer pasteles: en un tazón mediano, bata la harina con cacao en polvo, refrescos y sal. Combina el azúcar en un tazón grande, aceite vegetal, yogurt, huevos y extracto de vainilla. Batir a la uniformidad Agregue, mientras bate, colorante alimentario. Vierte la mezcla con harina en la masa. Batir hasta que quede suave.
- Coloque 3/4 cucharadas. probar en cada uno de los formularios preparados (se debe obtener una capa muy delgada). Ponga a un lado la masa restante. Hornee hasta que el palillo se inserte en el centro saldrá limpio, y después de hacer clic en el pastel no debería Permanecer abollado (16-18 minutos). Mover a la parrilla y enfriar durante unos 5 minutos sin retirar de los moldes. Entonces gira los pasteles sobre la rejilla para que se enfríen por completo.
- Mientras tanto, enfríe los moldes con agua fría y luego limpiar en seco. Engrase nuevamente con aceite vegetal y espolvoree harina Haz lo mismo para hornear 2 pasteles más, usando 3/4 cucharadas. prueba para todos. Luego repite de nuevo. En Deberías conseguir 6 pasteles.
- Hacer crema: crema de queso crema batida, crema aceite y sal de velocidad media-alta en un mezclador estacionario, equipado con una hoja de boquilla, para una consistencia exuberante. Agregar mientras continúa batiendo, extracto de vainilla. Luego agregue azúcar polvo, vertiéndolo en 3 veces. Debe ser homogéneo masa
- Pon 1 pastel en un plato para servir y cubre de manera uniforme crema (1 punto incompleto). Repita lo mismo con los 5 restantes. en capas Luego cubra el pastel en la parte superior y los lados con una capa delgada la crema restante (no más espesa de lo necesario para la fijación cobertura de confitería). Refrigerar hasta la crema no se establecerá, pero seguirá siendo suave (aproximadamente 10 minutos).
- Coloque el pastel (en el plato) en la bandeja para hornear con los lados. Completamente cubra la parte superior y los lados con una pizca de hojaldre, utilizando el que cae sobre una bandeja para hornear.
