Pastel de yogur: una receta detallada para cocinar. amigos 
Foto del plato: Kon Pulos Tiempo: 1 hora. 50 minutos Dificultad: fácil Porciones: 8 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 1/4 art. yogurt fresco, temperatura ambiente
- 2 huevos grandes, a temperatura ambiente, separan las proteínas de yemas
- 1 capa fría de masa quebrada (receta ver abajo)
- 120 gr. derretir mantequilla
- 1 1/4 art. azúcar granulada
- 3 cucharadas l harina de trigo premium
- 1 cucharada l jugo de limón recién exprimido
- 1/4 cucharadita cáscara de limón finamente rallada
- 1/4 cucharadita nuez moscada recién rallada
- 1/4 cucharadita sal
- Azúcar en polvo, para rociar
Recetas con ingredientes similares: yogurt, huevos, masa. galletas de mantequilla, harina premium, jugo de limón, ralladura de limón, nuez moscada, azúcar glas
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 180 ° C. Engrasar con mantequilla 23 ver plato redondo para hornear. Pon la masa en el molde y repartidos por toda la superficie, incluidos los lados. Perforar con un tenedor masa sobre toda la superficie. Pon el pastel en el horno y hornea hasta color dorado, aproximadamente 30 minutos Despues del tiempo Pastel completamente fresco.
- Prepare el relleno: batir con una batidora a alta velocidad mantequilla y azúcar por 1 min. Agregue las yemas de huevo y continuar batiendo por otro 1 minuto. Reduzca la velocidad del mezclador a bajo agregue harina, jugo de limón, ralladura de limón, nuez moscada y sal, mezclar hasta que quede suave. Aumentar la velocidad mezcle hasta que esté medio y agregue lentamente el yogur, mezcle hasta Consistencia homogénea.
- Batir las claras con una batidora a alta velocidad hasta espuma gruesa durante aproximadamente 4 minutos. Agregar claras de huevo en la mezcla de yema y mezclar hasta que quede suave. Derramar relleno de pastel Pon el pastel en el horno y hornea hasta hasta que los bordes se endurezcan y el centro aún no se hornee, 45 – 50 minutos Retira el pastel del horno y refrigera por completo. Espolvorea el pastel de hielo con azúcar Receta para pasteles de masa para pastel
