La receta de un pastel de helado de zapatero de durazno. Pastel preparado a partir de capas de bizcocho, helado, puré de durazno y una mezcla de nueces con galletas integrales. Pastel adornado con crema batida, los duraznos en almíbar se colocan encima y espolvoreado con una mezcla de nueces.
El nombre de la receta proviene del pastel de frutas americano. cobler, que está hecho de frutas con azúcar, presentado en bandeja para hornear y cubierta con masa en la parte superior.
Photo of the dish: ЮнхиKim Time: 1 hora. 40 min Dificultad: mediana Porciones: 12 En las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 duraznos, pelados y cortados en rodajas de 2 ver
- 2 l helado de vainilla
- 1/2 cucharada nueces picadas
- 1.5 cucharadas azúcar granulada
- Jugo 1 Limón
- 150 gr. galletas integrales
- 4 cucharadas l mantequilla derretida sin sal
- Spray especial de grasa
- 1.5 cucharadas crema batida fría
- 3 cucharadas l azúcar en polvo
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
- 550 – 600 gr. bizcocho terminado (receta de pastel, básico cuyos ingredientes son harina, azúcar, mantequilla y huevos)
Recetas con ingredientes similares: helado de vainilla, vainilla extracto, duraznos, pastel, galletas, jugo de limón, azúcar en polvo, nueces, crema
Preparación de recetas:
- En una cacerola grande, mezcle 1 y 1/4 cucharadas. azúcar granulada jugo de limón y duraznos. Dejar actuar durante 15 minutos. Llevar a ebullición a fuego moderado, luego reduzca el fuego a bajo y cocine 15 minutos hasta que los duraznos estén suaves. 3/4 art. melocotones con Usando una cuchara ranurada y poner en el refrigerador. Son útiles para decoraciones Moler los duraznos restantes con el líquido en licuadora hasta machacar, poner en un bol y limpiar refrigere por aproximadamente 1 hora hasta que la mezcla espese.
- Mientras tanto, precalentar el horno a 175 grados, hornear cubrir con papel de aluminio. Las galletas se desmoronan y se mezclan bandeja para hornear preparada con los 1/4 cucharadas restantes. azúcar granulada nueces y mantequilla. Extienda la mezcla en una capa delgada. Hornee por 7 minutos, luego mezcle y continúe horneando por otro 6-10 minutos hasta que estén doradas. Dejar enfriar y endurecer, luego desmenuzar y reservar.
- Forme un pastel: 1 litro. deja el helado por 10 minutos a temperatura ambiente para que se vuelva suave y flexible. Engrase un molde de 22 centímetros con un spray especial, la parte inferior y los bordes del molde. cubrir con film transparente, dejando 5 cm en los bordes. poner el helado en la forma preparada, colocar uniformemente encima una capa de puré de durazno. Congele por 45 minutos hasta que se triture Se volverá difícil.
- El restante 1 litro. ablandar el helado por 10 minutos, luego poner encima el puré de durazno. Espolvorea encima 1 cucharada. mezclas con nueces, presionándolo en la capa superior de helado. Libra corta el cupcake a lo largo en rodajas de 4 cm y colócalo encima en helado en una capa. Cubrir con film transparente y congelar al menos 6 horas, puedes y toda la noche.
- En un tazón, bata la crema con una batidora a velocidad media, azúcar glas y vainilla hasta que se forme una espuma espesa. Despegar la película del pastel, voltéalo en un plato, retira la forma y el resto película Lubrique la parte superior y los lados con crema batida. Decorar desde arriba Dejó la mezcla de duraznos y nueces. Congelar otro 1 hora
