Receta paso a paso para hacer tarta de arándanos y duraznos con миндальной крошкой. Time: 1 hour. 10 min Dificultad: mediana Porciones: 6 – 8 capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Relleno
- 0.25 art. bolas de tapioca instantánea
- 450 gr arándanos congelados, descongelar y drenar el agua, o 1.5 cucharadas arándanos frescos
- 450 gr melocotones congelados, descongelar, o 3 grandes finamente melocotón fresco picado
- 0.5 cucharadas azúcar moreno
- 2 cucharadas l jugo de limon
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
- 1,5 cucharaditas canela molida
- Ralladura de 1 limón
- Pasta de masa quebrada picada acabada para diámetro de pastel 22 ver
- 1 clara de huevo ligeramente batida
- Mantequilla de molde
- 0.5 cucharadas almendras picadas
- 110 gr. mantequilla en rodajas 1 cm.
- 0.5 cucharadas avena
- 0.5 cucharadas harina de almendras
- 0.5 cucharadas azúcar moreno
Recetas con ingredientes similares: arándanos, duraznos, tapioca, masa galletas de mantequilla, azúcar morena, jugo de limón, hojuelas de hercules, harina almendra, extracto de vainilla, almendras, canela, struzel
Preparación de recetas:
- Coloque la rejilla en el centro del horno y precaliente el horno para 190 ° C. Unte con mantequilla un molde de cerámica o vidrio para pastel con un diámetro de 22 cm.
- Prepare el relleno: pique las bolas de tapioca en cosechadora o molino de especias, aproximadamente 1 minuto. Mezcla los arándanos duraznos, azúcar, jugo de limón, vainilla, canela y ralladura de limón tapioca en un tazón mediano.
- Estirar la masa para el pastel y poner en el molde. Engrasar la masa dentro de clara de huevo.
- Prepare el espolvoreado: muela en un procesador de alimentos pequeñas migas de almendras, mantequilla, avena, harina y azúcar, vierta el relleno sobre la masa. Espolvorea migajas en la parte superior y hornee hasta que el pastel esté dorado en la parte superior, aproximadamente 55 minutos Si después de 30 minutos de cocción los bordes de la masa comienzan a arder demasiado rápido, cubra los bordes del pastel con tiras de papel de aluminio. Relajarse pastel 30-40 minutos antes de cortar. Puedes cocinar esto pastel casero con otro relleno de bayas.