Parece que el pastel se olvidó de “ponerlo” en la guinda de los lados. Gracias a esto, el postre no solo se ve original, sino que también se vuelve menos calórico, ya que se usa menos batido crema Además, hacer la crema usted mismo puede fácilmente controle la cantidad de azúcar y reemplácela con frutas frescas, que además sirven de decoración. Antes de la tentación probar un pastel así es difícil de resistir, pero reprochándote a ti mismo por esto la debilidad no vale la pena. La abundancia en el postre de las bayas, el reemplazo de la harina común. los granos enteros y la grasa reducida serán buenos Una excusa para los golosos.
Autor de recetas – Amanda Rettke – culinaria un escritor
Time: 1 hour. 5 minutos Dificultad: Cantidad mediana: 1 torta ( 20 cm.) En recetas, medidas capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1/2 cucharada aceite de coco
- 3/4 art. yogurt de vainilla
- 1/2 cucharada azúcar moreno
- 1/4 art. puré de manzana
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
- 2 cucharadas harina integral
- 1/2 cucharada cacao en polvo
- 2 cucharaditas polvo de hornear
- 1 cucharadita refresco
- 1/2 cucharadita sal marina
- 3/4 art. la leche
- 1 cucharada mini gotas de chocolate negro
- 2 racimos grandes de uvas verdes o rojas
- 470 ml de frambuesas
- 240 ml de mora
- 240 ml de arándanos
- 240 ml de fresas
- Crema batida casera (si lo desea, la cantidad de azúcar que puede reducir) para alimentar
- Compré jarabe de chocolate para verter
- 1 cucharada l azúcar en polvo, opcional
Recetas con ingredientes similares: aceite de coco, yogurt, azúcar. marrón, puré de manzana, extracto de vainilla, harina integral, cacao, leche, chocolate negro, uvas, frambuesas, moras, arándanos, fresas, nata, jarabe de chocolate, azúcar glas
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 177 ° C. Cubra dos formas redondas para tortas con un diámetro de 20 cm de spray para cocinar o mantequilla y espolvorea con harina.
- Caliente el aceite de coco en el microondas hasta que esté se ablanda o casi se derrite, pero aún no estará caliente (hasta 30 segundos). Luego viértalo en el tazón de la batidora estacionaria, equipado con una hoja de boquilla. Agregue yogur, azúcar morena, puré de manzana y extracto de vainilla. Mezclar hasta que los ingredientes se unirá
- Tamizar la harina con cacao en polvo en un recipiente para hornear polvo, refrescos y sal.
- Con el mezclador funcionando a baja velocidad, agregue lentamente a mezcla con yogurt, primero 1/3 de los ingredientes secos, y luego 1/4 cucharada. leche Repita con los ingredientes secos restantes y leche Separe el tazón del mezclador estacionario y mezcle con la masa piezas de chocolate Extienda la masa entre preparados formas
- Hornee hasta que el palillo insertado en el centro esté salga limpio (22–26 minutos). (
Tiempo de cocción
puede variar según la calidad de los ingredientes y el entorno condiciones.) Deje que las galletas se enfríen en los moldes durante 5 minutos, y luego muévalos a la rejilla para que se enfríen por completo.
- Para armar: enjuagar uvas, frambuesas, moras, arándanos y fresas hasta que estén brillantes y limpios.
- Coloque 1 pastel en el soporte para pasteles y cubra aproximadamente 3/4 Art. crema batida Coloca en el centro una fresa de 2.5-4 cm de alto puntiagudo Ella no dejará que la crema manche cuando agregue siguiente pastel Extiende parte de la fruta a lo largo de los bordes del pastel. Como se trata de un pastel “desnudo”, es importante prestar atención a cómo Coloca las bayas en los bordes.
- Coloque el pastel restante en la parte superior. Primero diseñe racimo de uvas, y luego comenzar a construir una composición alrededor. Rellene los huecos con frambuesas, moras y arándanos. Añadir más pocas uvas para balance de color. Al final, recuesta un poco fresas alrededor del borde y quizás poner otro 1 encima.
- Vierte el jarabe de chocolate sobre el pastel y guárdalo en el refrigerador. Si usa azúcar en polvo, espolvoree inmediatamente antes servir
