Sorprender a los invitados con tal pastel no es difícil. A pesar de complejidad visible, la base del postre es solo cuadrada Bizcochos recubiertos de crema verde. Tal “árbol de Navidad”, verdaderamente único Como corresponde al símbolo del Año Nuevo vacaciones, está decorado con una estrella en la parte superior e incluso comestible Guirnalda. Compartir con amigos: 
Tiempo: 2 horas. 45 minutos Dificultad: mediana Porciones: 20-24 En recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Bizcocho
- Tres paquetes (430 gr. Cada uno) de la mezcla seca terminada para galletas magdalena
- Tres paquetes (100 g cada uno) de la mezcla seca terminada para vainilla pudin
- 1.5 cucharadas aceite vegetal
- 12 claras de huevo grandes
- Colorante alimentario en gel verde hierba, para colorear prueba
Glaseado
- 1 cucharada más 2 cucharadas l azucar
- 1 cucharada l jugo de limon
- Una pizca de sal fina
- 6 claras de huevo grandes
- 510 gr. mantequilla, temperatura ambiente, picar piezas de 4 cm
- 1,5 cucharaditas extracto de vainilla
- Colorante verde en gel para alimentos, para colorear esmalte
Joyas
- 3 cucharadas l hojuelas de coco
- Pasta blanca para rociar
- 18 dulces de mermelada blanca
- 36 dulces de chocolate con almendras o maní, por ejemplo, M & E
Estrella a la cima
- 2 caramelos de menta transparentes, triturados
- Equipamiento especial: tres bandejas con lados 46 cm por 33 cm; soporte de pastel de cartón grande o tabla de cortar gobernante bolsa de pastelería con un pequeño surco un hoyo cortador de galletas en forma de estrella 5 cm de tamaño; vela para un pastel de cumpleaños; largo de madera brocheta pala de pastelería curva
Recetas con ingredientes similares: mezcla para hornear magdalenas, pudín vainilla, huevos, azúcar, jugo de limón, mantequilla, vainilla extracto, coco, confeti, mermelada, chocolate paletas de caramelo
Preparación de recetas:
- Galleta: Precaliente el horno a 177 ° C. Cubre tres bandeja para hornear con lados que miden 46 cm por 33 cm de spray para cocinar, luego cubra con papel pergamino, que también espolvorea.
- Combine las mezclas secas preparadas para galletas y budín en un tazón mezclador estacionario equipado con una cuchilla de boquilla. Mezclar en baja velocidad para combinar. Sin aumentar la velocidad, agregue aceite vegetal, claras de huevo, 2 1/4 cucharadas. agua y 20 gotas colorante verde hierba. Mezclar hasta combinar. Aumente la velocidad a media y bata hasta que la masa aumente. en volumen, volviéndose más ligero y más uniforme (aproximadamente 5 minutos).
- Vierte la masa resultante en bandejas para hornear preparadas. Alise la masa con una pala de pastelería curva. Hornear hasta que aparezca un color dorado en la parte superior, y los bordes se alejen de los lados de la sartén (unos 15 minutos). Mover a la rejilla y dar enfriar completamente en bandejas para hornear. Luego dejar en el congelador antes de endurecer (aproximadamente 30 minutos).
- Glaseado: mientras tanto, en una cacerola, hierva tanta agua que si instala un recipiente resistente al calor en la parte superior mezclador estacionario, el líquido no tocó su fondo. Agregar al tazón azúcar, jugo de limón, sal y claras de huevo. Batir a mano. Coloque un tazón sobre agua hirviendo y bata hasta que la mezcla se convierta caliente al tacto y el azúcar no se disolverá por completo. Únete a mezclador estacionario equipado con un batidor. Batir en velocidad media-alta hasta que la masa se enfríe y de las proteínas se formarán picos estables (10-15 minutos).
- Agregue unos trozos de mantequilla y continúe batir, asegurándose de que estén completamente incorporados en la mezcla, antes que agregar lo siguiente. Cuando introduces toda la mantequilla, sigue batiendo a velocidad media-alta. La mezcla se caerá y se verá acurrucado. Sigue batiendo hasta el esmalte no volverá a ser homogéneo y se podrá untar. Inyecte gradualmente, sin apagar la batidora, extracto de vainilla y colorante alimentario de color verde follaje. Batir hasta que quede suave y Color verde brillante. (Si el esmalte es muy suave o irregular, póngalo en el refrigerador hasta que se congele pero aún lo hará adecuado para esparcir; batir antes de usar hasta que esté claro consistencia)
- Para armar el pastel: mueva el primer pastel a tabla de cortar y recortar los bordes con un cuchillo con muescas. Utilizando una regla, corta dos cuadrados de una galleta con un lado de 20 cm, otro dos con un lado de 7.6 cm y tres cuadrados con un lado de 5 cm. Almacenar en congelador mientras corta otras galletas.
- Mueve el segundo pastel a la tabla de cortar y recorta los bordes con un cuchillo de sierra Usando una regla, corta uno de una galleta un cuadrado con un lado de 23 cm, un segundo con un lado de 18 cm, un tercero con lado 10 cm y el cuarto lado 2.5 cm. Almacenar en congelador mientras corta otras galletas.
- Mueve el tercer pastel a la tabla de cortar y recorta los bordes con un cuchillo de sierra Usando una regla, corta la galleta en dos cuadrados con un lado de 15 cm, tres cuadrados con un lado de 13 cm y uno con un lado de 10 cm. Guarde el adorno para usarlo en otro tiempos
- Coloque una pequeña cantidad de esmalte en un soporte grande para pastel o en una tabla de cortar para que los pasteles no se muevan sobre él. Con utilizando una gran escápula de masa curvada coloque cuidadosamente encima hay un pastel cuadrado con un lado de 23 cm. Aplique una capa de esmalte en galleta central, sin llegar al borde. Colocar encima del pastel lado 20 cm, desplazándolo ligeramente para que las esquinas de 2 cuadrados no fueron combinados Extender un poco de esmalte en el centro del segundo bizcocho sin manchar hasta el borde. Coloca un pastel más encima 20 cm de lado, desplazándose para que sus esquinas no estén arriba esquinas de cuadrados debajo. Haz lo mismo con el resto usando galletas usando cada vez más pequeñas. Seguir doblando ellos uno contra el otro, cambiando y lubricando con esmalte.
- Recorte el pincho de madera a una longitud de 25 cm y péguelo en el pastel de arriba a abajo para agregar un postre de resistencia.
- Ponga la formación de hielo restante en una bolsa de hojaldre con una pequeña agujero ranurado Plante hileras de “hojas” individuales mientras se mueve hacia abajo y cubriéndolos sobresaliendo las partes superiores de los pasteles, creando La ilusión de agujas de pino. Deja las galletas como están.
- Decoraciones: espolvorear pastel con coco y blanco pastelería para simular nieve.
- Para hacer una “guirnalda”: cortar dulces de mermelada al otro lado en dos. Presione cada mitad con el corte hasta el fondo del chocolate pastillas de caramelo para unir. Presione en recién plantado Formación de hielo para hacer una guirnalda retro de Navidad.
- Estrella en la parte superior: Precaliente el horno a 150 ° C. Ligeramente espolvorear con un spray de cocina un molde de galleta de metal en forma de Estrellas de 6 cm y cubiertas con papel pergamino Una bandeja para hornear.
- Coloque el molde de galletas en una bandeja para hornear y vierta una capa en él dulces de menta machacados. Hornear hasta dulces se derretirá y no completará el formulario (4-6 minutos). Dejar enfriar por 3 minutos, luego retirar del molde.
- Antes de servir, coloque la vela para el pastel de cumpleaños encima pastel colocando una estrella en el frente. Enciende una vela.
