Tarta de fresas de postre americano popular Tarta de fresa) es un pastel de mantequilla masa cubierta con crema batida y abundante fresas Se puede cocinar, tanto en forma de un pastel grande, como pasteles pequeños. Estos atajos no solo se ven brillantes y en verano, pero también tienen un sabor ligero y delicado. Y cocinarlos tan simple que puede mimarse con todas las fresas de junio y близких изысканным десертом. 
Time: 30 мин.Dificultad: fácil Porciones: 6 recipientes medidos se usan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 600 gr pelar y dividir fresas, bayas en 4 partes
- 1/4 art. azúcar más 3 cucharadas l más 8 cucharaditas
- 2 cucharadas harina premium
- 1 cucharada l polvo de hornear
- 0.5 cucharadita sal
- 8 cucharadas l mantequilla fría en cubitos
- 2/3 art. crema con un contenido de grasa del 10% más 1/4 cucharada.
- Crema batida dulce
- Ramitas de menta para decorar
Recetas con ingredientes similares: fresas, nata, harina alta variedades, menta
Preparación de recetas:
- En un tazón mediano, mezcle las fresas y 1/4 cucharada. azúcar Ponga a un lado antes de servir.
- Precaliente el horno a 200 ° C. En un tazón de un procesador de alimentos, mezcle harina, levadura, sal y 3 cucharadas. l azúcar Luego agregue frío aceite y moler todo a un estado de harina gruesa.
- Transfiera la mezcla a un tazón grande y haga un receso en centro Vierta 2/3 cucharadas. crema y mezclar suavemente con usando un tenedor o una espátula de silicona. No amasar la masa para evitar que las cookies sean resistentes.
- Transfiera la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y enrollarlo varias veces. Luego enrolle unos 2 gruesos Ver y cortar 8 círculos con un diámetro de 7-8 cm.
- Ponga las galletas en una bandeja para hornear cubierta con pergamino. Cubra cada círculo con la crema restante y espolvoree 1 cucharadita azúcar Hornear en horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que las galletas suban y cubran corteza dorada
- Retirar del horno y enfriar un poco. Cada galleta cortar por la mitad a un lado. Poner fresas en la mitad inferior, luego cubra con crema batida y cubra con la otra mitad galletas Decora los pasteles con menta y bayas restantes fresas
