Pasta en salsa de chorizo ​​y calabaza con hoja ensalada

Pasta en chorizo ​​y salsa de calabaza con lechuga – detallada receta de cocina Compartir con amigos: Tiempo: 25 minutos. Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

Pasta con salsa

• 450 gr penne rigate, cocinado a al dente
• 450 gr dulce salchicha italiana
• 2 cucharadas l aceite de oliva
• 4 dientes de ajo machacados y finamente picados
• 1 cebolla mediana, finamente picada
• 1 hoja de laurel
• 4 – 6 ramas de salvia, lágrima y hojas picadas (alrededor de 2 cucharadas. l.)
• 1 cucharada vino blanco seco
• 1 cucharada caldo de pollo
• 1 cucharada puré de calabaza
• 0.5 cucharadas crema grasa
• 1/8 cucharadita canela molida
• 0.5 cucharadita nuez moscada molida
• Parmesano rallado
• Pan integral para servir

Ensalada de espinacas con manzana y cebolla roja como adiciones

• 450 gr espinacas tres veces lavadas sin tallos
• 1 pimiento dulce picado
• 1 manzana pelada pequeña, cortada en 4 partes y picado
• 0.25 cebollas rojas pequeñas finamente picadas
• 0.25 art. aceite de oliva
• 1.5 cucharadas l vinagre de sidra
• 1 cucharadita mostaza
• 1 cucharada l cariño

Recetas con ingredientes similares: pasta penne, salchichas, calabaza puré de papas, cebolla, ajo, laurel, salvia, nuez moscada, canela, crema, espinacas, pimiento dulce, manzanas, vino blanco, manzana vinagre, mostaza integral, miel

Preparación de recetas:

1. Calienta una sartén grande a fuego medio. Añadir 1 cucharada. l aceite de oliva y saltear la salchicha sobre ella. Salchicha de turno en un plato forrado con toallas de papel. Escurrir la grasa de sartenes y devolverlo a la estufa. Agrega la aceituna restante aceite, luego ajo y cebolla. Freír durante 3-5 minutos, hasta que la cebolla se volverá suave
2. Agregue la hoja de laurel, salvia y vino a la sartén. Dar el vino hervir por la mitad, unos 2 minutos. Agregue el caldo y la calabaza. puré, mezclar. Cocine, revolviendo hasta que comience la salsa burbujear Vuelve a poner la salchicha en la sartén, apaga el fuego y agregue la crema. Espolvorea la salsa con canela y nuez moscada, agregue sal y pimienta al gusto. Hervir la salsa lentamente durante 5-10 minutos, para dejar que se espese.
3. Regrese la pasta seca a la sartén en la que se cocinó. Retire la hoja de laurel de la salsa y vierta la salsa sobre la salsa. Barajar salsa y pasta y cocine a fuego lento durante 1 minuto. Espolvorear pasta con mucho queso rallado y hojas de salvia.
4. Sirva la pasta con pan y ensalada de espinacas con manzana y cebollas rojas En este plato puedes agregar champiñones – receta Pasta пенне с тыквой и грибами.Салатespinacas con manzana y cebolla roja Doble las espinacas, los pimientos, la manzana y la cebolla en ensaladera Llena un pequeño recipiente de plástico con aceite, vinagre, mostaza y miel, cierra la tapa. Agite la salsa para que todo esté bien. mezclado Vierta el aderezo para ensalada, mezcle, sal y pimienta al gusto.