Pasta de curry y pasta de zanahoria: una receta específica de cocina. 
Time: 25 мин. Dificultad: porciones fáciles: 6 Las recetas usan envases volumétricos de 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (Art.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 700 gr zanahorias jóvenes
- 1 cucharada l aceite de oliva
- 2 cucharadas l (30 gr.) Mantequilla
- 1 cebolla mediana picada
- 6 cucharadas caldo de pollo terminado
- 1 cucharada l pasta de curry o 1.5 cucharadas. l curry en polvo
- 0.25 – 0.5 cucharaditas pimienta de cayena molida
- Sal gruesa
- 1 cucharada crema agria
- 6 plumas de ajo fresco, cortadas en trozos de 3 cm.
Recetas con ingredientes similares: zanahorias, pasta de curry, crema agria
Preparación de recetas:
- Calienta una sartén mediana a fuego medio-alto. Agregue aceite de oliva, mantequilla, cebolla y zanahorias, freír por 5 minutos. Añadir 4 cucharadas. caldo de pollo, curry, pimienta de cayena y aproximadamente 1 cucharadita. sal Llevar a ebullición tapar y cocinar hasta que las zanahorias estén completamente blandas, Unos 15 minutos. Coloque la sartén para mayor comodidad soporte caliente al lado del procesador de alimentos. Moler la sopa en 2 o 3 dosis en un procesador de alimentos a una masa homogénea. Transfiera la sopa picada a un tazón grande para liberar cosechadora para la próxima porción de sopa. Cuando termine, cambie la sopa Volver a la olla de sopa y poner a fuego lento. Si la sopa demasiado espeso, agregue el caldo restante, hasta 2 cucharadas. Obtenga la consistencia deseada. Agregue especias al gusto. Derrame sopa sobre platos hondos y decorar con crema agria, y hojas verdes. Salida: 1.5 cucharadas.
