El mercado promedio siempre ha sido amado por el comprador promedio. Ya desde los nombres se hace evidente que el plato está hecho de fresco, verduras maduradas bajo el sol de verano. La receta está enriquecida con esas verduras. para los cuales “cazan” en temporada. El plato es muy rico en composición y sabor: pasta, carne, queso y muchas verduras, todo esto bajo deliciosa salsa de tomate de dulce frito tomates cherry con aceite de oliva. Pon la carne picada frita en salsa de salchichas de cerdo, pasta penne, hervida al estado de al dente, tazas tostadas de calabacín y el núcleo de alcachofas. Todos mezclar, espolvorear con parmesano, hojas de albahaca y la parte superior coloque racimos de tomates fritos justo en la rama para dar apetitosa vista rústica. Compartir con amigos: 
Tiempo: 1 hora. 20 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 en las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 gr pasta penne
- 350 gr salchichas de cerdo crudas, sin cáscara
- 2 – 3 calabacines pequeños cortados en círculos
- 1 lata de núcleos de alcachofa, escurrir, cortar alcachofas en 4 partes; o 2 alcachofas frescas recortadas en núcleos y cortar en 4 partes
- 3 dientes de ajo, pelados y finamente picados
- 4 cucharadas tomates cherry en una rama
- 3/4 art. aceite de oliva y opcionalmente según sea necesario
- 1 cucharada l azucar
- 1/4 art. parmesano rallado
- 1/4 manojo de hojas de albahaca
Recetas con ingredientes similares: pasta penne, salchichas, calabacín, Alcachofas, tomates cherry, parmesano, albahaca
Preparación de recetas:
- En una sartén grande con un fondo grueso, ponga ajo picado y racimos de tomates cherry. Rociar con aceite de oliva, sal y pimienta Pon la sartén a fuego lento en la estufa y cocina lentamente hasta que los tomates exploten y su jugo mezclado con aceite de oliva para hacer una buena salsa, Cerca de 35-40 minutos.
- Verter agua en una olla grande, sal y llevar a hervir a fuego moderado. Agregue la pasta y cocine hasta que Dente Reserve de 2 a 3 puñados de tomates fritos para servir. Con retire los tomates restantes y triture los tomates con una cuchara directamente en una sartén para hacer una salsa de tomate con aceite de oliva y rodajas de tomates Agregue el azúcar. Será salsa de pasta.
- Calentar 20 ml en una sartén grande. aceite de oliva y alevines chorizo hasta que se dore. Pon la carne picada en un plato, mientras cocina calabacín. Vierte un poco más en la misma sartén. aceite de oliva y freír el calabacín durante unos 2 minutos para que se dorados alrededor de los bordes.
- Agregue las alcachofas y cocine otros 2-3 minutos. Volver a pique la sartén y agregue la pasta y la salsa de tomate. Barajar a fuego alto para que todos los ingredientes estén calientes y cubiertos con salsa. Transfiera a una fuente de servir.
- Espolvorea con parmesano y hojas de albahaca antes de servir y cubre Coloque racimos de tomates fritos.
