Para darle a este rico plato una textura crujiente, Alton Brown espolvorea su pasta con pan rallado de queso. друзьями: 
Time: 1 hour. 5 minutos Dificultad: fácil. Porciones: 6-8. En las recetas se usan recipientes medidos. volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
Cazuela
- 230 gr. cuerno de pasta
- 3 cucharadas l (45 gr.) Mantequilla
- 3 cucharadas l harina
- 1 cucharada l polvo de mostaza
- 3 cucharadas la leche
- 1/2 cucharada cebollas finamente picadas
- 1 hoja de laurel
- 1/2 cucharadita pimentón
- 1 huevo grande
- 340 gr queso cheddar rallado
- 1 cucharadita sal
- Pimienta negra recién molida
Aspersión
- 3 cucharadas l (45 gr.) Mantequilla
- 1 cucharada pan rallado
Recetas con ingredientes similares: pasta, harina, mostaza, leche, cebollas, laurel, pimentón, huevos, queso cheddar, pan rallado
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 180C.
- En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine la pasta no está a la altura de al dente.
- Mientras la pasta está hirviendo, en una sartén aparte, derrita la crema el aceite Agregue la harina y la mostaza y revuelva por 5 minutos. Asegúrese de que no haya grumos en esta mezcla. Vierta la leche, agregue cebollas, laurel, pimentón. Guisar por 10 minutos, luego retirar laurel
- Batir el huevo y agregar 3/4 del queso entero. Sazonar con sal y pimienta Ponga la pasta en la mezcla y vierta en un plato de 2 litros para hornear Espolvorea con el queso restante.
- Derrita la mantequilla en una cacerola y mezcle con migas de pan Espolvorea migas de pan sobre la pasta una mezcla Hornee por 30 minutos. Retire la cacerola del horno y deje enfríe antes de servir por 5 minutos. Puede interesarle Otra receta de pasta con queso y tocino.
