Parrilla de maní

El asado de maní hecho con esta receta es Muy sabroso, frágil y agradablemente crujiente, sin quebrarse los dientes. Para hacer caramelo con azúcar y jarabe de maíz, mezclando mantequilla, sal, gaseosa, vainilla y maní y vierta para solidificar con los lados. Es mucho tostado, así que dependiendo del tamaño puede necesitar dos forma para que no resulte demasiado gruesa y fácil ломался. Foto de rejilla de maní Time: 1 hora Dificultad: media Cantidad: 1350 gr. Las recetas usan envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

  • 1 cucharada l extracto de vainilla
  • 1 cucharada l refresco
  • 1 cucharada l sal
  • 165 gr. mantequilla
  • 3 cucharadas azucar
  • 1 cucharada jarabe de maiz
  • 3 cucharadas cacahuetes crudos pelados

Recetas con ingredientes similares: extracto de vainilla, aceite. cremoso, azúcar, jarabe, maní

Preparación de recetas:

  1. Mide la vainilla y vierte en un tazón pequeño. En otro pequeño Mezcle el refresco y la sal en un tazón. Lubricar abundantemente con 55 g. mantequilla 1 bandeja para hornear con lados o una forma para un rollo de galletas.
  2. En una cacerola grande, combine el azúcar, el jarabe de maíz y 0.5 cucharadas. agua Lleve la mezcla a ebullición, coloque un termómetro de caramelo. a la pared de la sartén y cocine a fuego medio hasta que el jarabe esté drenar de una cuchara con un hilo delgado o no se calentará a 115 ° C. Intervenir maní y continúe cocinando y revuelva hasta que el caramelo se vuelva dorado o no se calienta a 150 ° C.
  3. Retire inmediatamente la sartén del fuego y mezcle rápidamente el resto 110 gr. mantequilla, vainilla, refrescos y sal. Revuelva hasta la mantequilla no se derrite, luego vierta rápidamente la mezcla sobre sartén preparada, distribuyéndola en una capa delgada. Cuando el asado se enfriará por completo, lo romperá en pedazos y lo guardará en recipientes bien cerrados

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