Parfait de Frambuesa con Chocolate Blanco

Receta de postre de una capa de crema batida con chocolate blanco, frambuesa jarabe y bayas frescas.

El parfait es un postre frío originario de Francia, generalmente se prepara de jarabe de azúcar, huevos y nata. En estas capas de parfait de frambuesa mousse de chocolate blanco mezclado con salsa de frambuesa, y la decoración es elegante cubierta de chocolate blanco rallado y bayas frescas El postre no requiere horneado. Rápido e increíble delicioso!

Time: 30 мин. más tiempo Dificultad de enfriamiento: fácil Porciones: 6 Utilizado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

Mousse de chocolate blanco

• 110 gr. chocolate blanco picado
• 2 cucharadas crema grasa
• 3 cucharadas l azúcar en polvo
• 1 cucharadita extracto de vainilla
• 2 cucharadas frambuesas
• Topping de chispas de chocolate blanco

Coolie de frambuesa

• 1.5 cucharadas frambuesas
• 3 cucharadas l azúcar granulada
• 1,5 cucharaditas jugo de limón recién exprimido

Recetas con ingredientes similares: chocolate blanco, crema, azúcar. polvo, extracto de vainilla, jugo de limón, frambuesas

Preparación de recetas:

1. Cocina la salsa coolie berry: combina las frambuesas, azúcar granulada y jugo de limón en una cacerola pequeña y llevar a hervir a fuego medio, frotando con una cuchara. El dorso de una cuchara frotar a través de un tamiz fino en un tazón. Enfriar en el refrigerador.
2. Ponga chocolate blanco y un cuarto de taza de crema de grasa en utensilios aptos para microondas. Derretir en el microondas a intervalos de 30 segundos, mezcle hasta que esté completamente derretido chocolate y la formación de una consistencia uniforme densa.
3. Prepare la mousse: en un tazón grande, bata con una batidora a fuego medio alta velocidad restante 1.75 tazas de crema hasta que se forme espuma Agregue azúcar glas y vainilla; batir por unos 2 minutos. antes La aparición de picos suaves. Revuelva suavemente en aproximadamente 1 cucharada. batido crema en chocolate blanco derretido, luego agregue el resto crema hasta que esté completamente mezclado.
4. Distribuya la mitad de la mousse entre 6 sartenes; poner encima 1 cucharada l salsa de frambuesa y algunas bayas frescas. Siguiente ponga la mousse, la salsa y las bayas restantes en una capa; espolvorear con chips chocolate blanco Refrigere por al menos 30 minutos.