Panzanella es una ensalada toscana de verano de verduras frescas que es algo más complejo e interesante de probar que la ensalada de verano habitual de pepinos y tomates, aunque también está preparada Fácil y rápido. Se distingue por el brillante sabor del aderezo de vinagreta y galletas que le dan al plato más saciedad y textura. Corte las verduras frescas: pepinos, tomates, pimientos, cebollas y verduras y mezclar con aderezo y galletas saladas. Colores brillantes panzanella y su sabor le da humor veraniego. La ensalada es ligera y же время сытным. 
Time: 55 мин.Dificultad: fácil Porciones: 12 recipientes medidos se usan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Ensalada
- 3 cucharadas l aceite de oliva
- 1 hogaza de pan francés o hogaza en rodajas Cubos de 2 cm. (6 cucharadas)
- 1 cucharadita sal gruesa
- 2 tomates maduros grandes, cortados en cubitos en 2 cm.
- 1 pepino de invernadero, pelado, pelado y picado piezas de 1 cm de espesor.
- 1 pimiento rojo, pelado y picado Cubos de 2 cm.
- 1 pimiento amarillo, pelado y picado Cubos de 2 cm.
- Media cebolla roja, cortada en aros finos
- 20 hojas grandes de albahaca, picadas en trozos grandes
- 3 cucharadas l alcaparras secas
Aderezo de vinagreta
- 1 cucharadita ajo picado
- 0.5 cucharadita Mostaza Dijon
- 3 cucharadas l vinagre de champán
- 0.5 cucharadas aceite de oliva de calidad
- 0.5 cucharadita sal gruesa
- 1/4 cucharadita pimienta negra molida
Recetas con ingredientes similares: baguette, pan blanco, tomates, pepinos, pimientos, cebollas rojas, albahaca, alcaparras, ajo, Mostaza Dijon, vinagre de champán, granos de pimienta negra
Preparación de recetas:
- Caliente el aceite de oliva en una sartén grande. Agrega pan y sal freír a fuego moderado, revolviendo con frecuencia, por 10 minutos o hasta que los cubos se doren. Agregar si es necesario mas aceite
- Para preparar un aderezo de vinagreta, mezcle los ingredientes
- En un tazón grande, combine los tomates, el pepino, el pimiento rojo, pimiento amarillo, cebolla roja, albahaca y alcaparras. Agrega los cubitos de pan y mezclar con aderezo de vinagreta. Sal y pimienta al gusto Sirva o deje que la ensalada se prepare para aproximadamente media hora, para que se mezclen todos los sabores y sabores.
