Hornear tales panqueques es mejor cuando los invitados ya han llegado. El plato al mismo tiempo Resulta en el calor del calor, que solo aumenta el placer de gusto y olfato Además, el proceso de cocción con los invitados puede convertirse en verdadero entretenimiento. Los panqueques están muy horneados Rápido y fácil. Pueden convertirse en un “envoltorio” de casi cualquier cosa lo que sea Ofrecer a los huéspedes una selección de productos recién preparados. rellenos brillantes que pueden combinar a tu gusto. con amigos 
Tiempo: 40 minutos. Dificultad: mediana Porciones: 6 Cantidad: 24 piezas En las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Masa base de panqueque
- 1 cucharada harina
- 1 cucharadita sal
- 6 huevos batidos
- 1.5 cucharadas la leche
- 1/4 art. brandy (o reemplazar con una cantidad igual de leche)
- 4 cucharadas l mantequilla derretida
Salsa blanca
- 2 cucharadas l (30 gr.) Mantequilla
- 2 cucharadas l harina
- 1.5 cucharadas leche entera
- Nuez moscada rallada al gusto
- 1/4 cucharadita pimienta de cayena
- 1/4 o 1/3 art. crema grasa
Relleno sin endulzar
- 2 cucharadas (230 gr.) Cheddar maduro frotado en un gran rallador
- 1/2 cucharada parmesano rallado
- 3 cucharadas inflorescencias de brócoli
- 2 paquetes (570 gr.) De espinacas congeladas picadas, descongelar previamente y eliminar el exceso de humedad
- 450 gr cerdo hervido picado
- 350 gr rebanadas de carne de cangrejo terminadas
- 1 cucharada l aceite de oliva
- 230 gr. tocino picado
- 1 chalota picada
- 450 gr champiñones, lavados y rebanados
Relleno dulce
- 2 latas (450 g cada una) de cerezas enlatadas sin semillas
- Ralladura con 1 naranja
- 1 rama de canela
- 1 cucharada l con una colina de almidón de maíz
- 3 cucharadas l agua tibia
- 90 ml. Licor de amaretto
- 1/3 art. azúcar glas para el relleno y un poco más para decoracion
- 3 cucharadas l (45 gr.) Mantequilla derretida
Recetas con ingredientes similares: harina, huevos, leche, brandy, mantequilla. cremoso, nuez moscada, pimienta de cayena molida, crema, queso queso cheddar, queso parmesano, brócoli, espinacas, jamón, cangrejo carne, tocino, chalotes, champiñones, cerezas, cáscara de naranja, canela, licor de amaretto
Preparación de recetas:
- Para la masa de panqueques, combine la harina y la sal en un tazón, Haga una muesca en el centro de la mezcla. Vierte los huevos, la leche y el brandy en profundizar y batir hasta que quede suave. Agregue la mantequilla derretida. Cubra la masa y reserve durante 25 minutos.
- Para la salsa blanca, caliente la mantequilla y la harina durante 2 minutos en calor moderado en una cacerola mediana precalentada tamaño Vierta la leche, revolviendo rápidamente. Sazonar con sal salsa con pimienta, nuez moscada y pimienta de cayena. Cocinar en cocine a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Añadir crema y cocina otros 5 minutos con un ligero hervor. Para que la salsa no se enfríe, manténgalo a fuego lento y de vez en cuando revuelva para evitar que se forme costra. Si la masa es demasiado espese, batiendo con un batidor, vierta gradualmente un poco de leche.
- Haga rellenos salados, ponga los quesos en pequeños cuencos con cucharas para servir. Hervir las inflorescencias de brócoli en a fuego lento o en el microondas en 1 cucharada. agua en 3 minutos en Alta potencia. Escurra y ponga el brócoli en un tazón. Descongele las espinacas en un microondas y exprima el exceso de agua. Para deshacerse del líquido restante, poner en la cocina toalla y exprimir. Extienda trozos de espinacas con la punta de los dedos y vierta en un plato pequeño. Coloque la carne de cerdo hervida picada en un tazón y servir con tenedor para servir. Exprimir la carne de cangrejo líquido y poner las piezas en un plato con un tenedor para mariscos
- Prepara los ingredientes de tocino y champiñones: precalienta una sartén pequeña a fuego medio. Agregar mantequilla, tocino y pasador 3 minutos. Espolvorea chalotes y rodajas picados setas Sal y sazonar el contenido de la sartén con pimienta. Colar durante unos 5 minutos hasta que los champiñones se ablanden. Cambio Relleno ya preparado en un recipiente para servir.
- Para hacer un relleno dulce, cuela las cerezas estofado Agregue la ralladura de naranja y la canela al jugo resultante. Lleve la mezcla a ebullición a fuego moderado. Conectar maíz almidón con agua y mezclar en jugo caliente. Saca la rama de canela. Cuando la salsa se espese, agregue cerezas, amaretto o kirschwasser, revuelva y mantenga la salsa a fuego muy bajo, sin dejar que se enfríe. Antes de servir el postre, ponga el relleno resultante en panqueques, envolver y rociar con mantequilla derretida. Espolvorea panqueques de azúcar polvo: el plato está listo.
- Cuando lleguen los invitados, permítales unirse a la cocina. panqueques Freír en una sartén antiadherente calor medio Vierta exactamente la cantidad de masa que sea necesaria, para llenar el fondo y voltear los panqueques con un palillo de dientes o Pala muy delgada.
- Posibles combinaciones de rellenos: queso o varios quesos, derretido en salsa blanca con brócoli y / o espinacas; blanco cálido salsa con carne de cangrejo; cerdo hervido con queso o cerdo con queso blanco vestirse queso relleno de champiñones y tocino, etc. las opciones están limitadas solo por su gusto preferencias
