Pan de carne irlandesa con salsa de leche: una receta específica de cocina. 
Time: 2 час. 15 min Dificultad: fácil Cantidad: 1 barra de pan de carne B las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2,3 kg carne molida
- 900 gr. carne de cordero picada
- 450 gr salchicha picada en rodajas “blanco irlandés pudin ”
- 2 cucharadas queso cheddar irlandés rallado grueso
- 2 cucharadas l Condimentos de carne de Montreal
- 2 cucharadas l cebollas granulares
- 2 cucharadas l pimienta
- 1 cucharada l albahaca seca
- 1 cucharada l especias al curry
- 1 cucharada l orégano seco
- 1 cucharada sal
- 6 huevos
- 1 cabeza de cebolla picada
- 6-7 art. pan rallado panko
- Hojas de repollo asado
- Asar tallos de apio
- Salsa de leche (ver la receta a continuación)
Salsa de leche:
- 500 gr. champiñones picados
- 2 cucharadas jerez
- 6 cucharadas crema grasa
- 2 cucharadas l aceite de canola
- 2 cucharadas l ajo picado
- Sal y pimienta negra molida
- 110 gr. mantequilla
Recetas con ingredientes similares: salchichas, queso cheddar, champiñones champiñones, cebollas secas, ajo, carne molida, cordero, curry, albahaca, orégano, huevos, crema, pan rallado panko, apio, jerez
Preparación de recetas:
- Precaliente el horno a 205 ° C. Mezcle la carne molida, la carne picada cordero, pudin blanco, cheddar, filete de especias, granular cebollas, pimientos, albahaca, curry, orégano, sal, huevos y cebollas. Bien mezclar Agregue las migas de pan y bueno nuevamente mezclar Dejar reposar durante 5-10 minutos. Forme un pan. Poner unos palitos de apio encima para pan de carne (para el papel de aluminio no se adhirió a su superficie). Cubierta papel de aluminio
- Coloque unas hojas grandes de repollo en una bandeja para hornear para al hornear sobre hojas de col se destacó el jugo de carne. Cambio en una bandeja para hornear y hornear en el horno durante 45 minutos. Retire la lámina y continúe cocinando hasta que estén crujientes, aproximadamente 15 min. Cortar en rodajas y servir en hojas de col con leche salsa
- Salsa de leche: en una cacerola mediana, caliente el aceite Saltee el ajo, luego agregue los champiñones y saltee hasta que suavidad Postre la sartén con jerez, luego cocine a fuego lento el contenido, hasta que el jerez se evapore hasta la mitad. Agregue crema grasa y nuevamente media ebullición Agregue sal y pimienta al gusto. Agregar mantequilla y servir caliente.
