Pad Thai (fideos de arroz frito con verduras): una receta específica de cocina. Time: 35 мин.Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 paquete (450 gr.) Fideos de arroz
- 2 cucharadas l aceite de canola (en porciones)
- 2 huevos batidos de la categoría CO
- 1 cucharada l azúcar moreno
- 3 cucharadas l salsa de soya
- 1 cucharada l salsa de pescado
- 1 cucharada l salsa de chile
- 1 cucharada l jugo de lima
- 1 cucharada l ajo picado
- 1/2 cucharada caldo de pollo
- 1 zanahoria rallada
- 4 tallos de cebolla verde finamente picados (deja 1 tallo cebollas verdes para la próxima receta de pollo de coco sopa “)
- 2 cucharadas plántulas de frijol
- 1/4 art. cacahuetes picados gruesos para decoración
- 1/4 art. cilantro fresco picado grueso para decoración
Recetas con ingredientes similares: fideos de arroz, zanahorias, huevos, azúcar morena, salsa de soja, salsa de pescado, salsa de chile, lima jugo, cebolla verde, ajo, cilantro, maní
Preparación de recetas:
- En una cacerola grande, hierva el agua y apague el fuego. Ponga los fideos de arroz hasta que se ablanden, durante unos 2-3 minutos. Drene el agua (deje 1 taza de fideos preparados para la receta de verano rollos “).
- Coloque un wok o sartén grande a fuego alto y vierta una cucharada de aceite Cuando esté tibio, agregue los huevos y cocine hasta que estén firmes. Retire la sartén del fuego y deja que los huevos se enfríen un poco. Cortarlas en trozos gruesos.
- En un tazón pequeño, combine el azúcar morena, la salsa de soya, salsa de pescado, salsa de chile, jugo de lima, ajo y caldo. Verter en pan la cucharada de aceite restante y poner los fideos, zanahorias, cebollas verdes y brotes de soja. Freír rápidamente, revolviendo, en un minuto Agregue los huevos fritos y la salsa, mezcle, para que los componentes estén completamente mezclados. Cocine otro minuto. Servir espolvoreado con maní y cilantro.