Pad Thai (arroz frito con verduras fideos)

Pad Thai (fideos de arroz frito con verduras): una receta específica de cocina. Foto Time: 35 мин.Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

  • 1 paquete (450 gr.) Fideos de arroz
  • 2 cucharadas l aceite de canola (en porciones)
  • 2 huevos batidos de la categoría CO
  • 1 cucharada l azúcar moreno
  • 3 cucharadas l salsa de soya
  • 1 cucharada l salsa de pescado
  • 1 cucharada l salsa de chile
  • 1 cucharada l jugo de lima
  • 1 cucharada l ajo picado
  • 1/2 cucharada caldo de pollo
  • 1 zanahoria rallada
  • 4 tallos de cebolla verde finamente picados (deja 1 tallo cebollas verdes para la próxima receta de pollo de coco sopa “)
  • 2 cucharadas plántulas de frijol
  • 1/4 art. cacahuetes picados gruesos para decoración
  • 1/4 art. cilantro fresco picado grueso para decoración

Recetas con ingredientes similares: fideos de arroz, zanahorias, huevos, azúcar morena, salsa de soja, salsa de pescado, salsa de chile, lima jugo, cebolla verde, ajo, cilantro, maní

Preparación de recetas:

  1. En una cacerola grande, hierva el agua y apague el fuego. Ponga los fideos de arroz hasta que se ablanden, durante unos 2-3 minutos. Drene el agua (deje 1 taza de fideos preparados para la receta de verano rollos “).
  2. Coloque un wok o sartén grande a fuego alto y vierta una cucharada de aceite Cuando esté tibio, agregue los huevos y cocine hasta que estén firmes. Retire la sartén del fuego y deja que los huevos se enfríen un poco. Cortarlas en trozos gruesos.
  3. En un tazón pequeño, combine el azúcar morena, la salsa de soya, salsa de pescado, salsa de chile, jugo de lima, ajo y caldo. Verter en pan la cucharada de aceite restante y poner los fideos, zanahorias, cebollas verdes y brotes de soja. Freír rápidamente, revolviendo, en un minuto Agregue los huevos fritos y la salsa, mezcle, para que los componentes estén completamente mezclados. Cocine otro minuto. Servir espolvoreado con maní y cilantro.

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