El hojaldre es la mejor base para una variedad de bocadillos crujientes. Esta receta sugiere tres tipos de bocadillos salados: palitos de queso con semillas de sésamo, palma (u orejas) con pesto y bolsillos con tapenade – pasta hecha de aceitunas. Para esto necesitas hojaldre ya preparado y los rellenos a continuación, que También se puede encontrar en la tienda ya hecha. Entonces del proceso Solo disfrutarás cocinando. Y tus invitados recibirán El placer de una variedad de bocadillos originales y deliciosos.
Autor de recetas – Anna Olson (Olson) – pastelera y presentadora programas de tv
Time: 40 мин.Dificultad: fácil Cantidad: 1 6 refrigerios Recetas utilizadas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Brocheta de queso con semillas de sésamo
- Media hoja (125 gr.) De hojaldre congelado, descongelar en el refrigerador
- 1 huevo batido con 2 cucharadas. l agua, para lubricación
- 4 cucharadas l parmesano finamente rallado
- 2 cucharadas l semillas de sésamo
Orejas de hojaldre
- Media hoja (125 gr.) De hojaldre congelado, descongelar en el refrigerador
- 2 cucharadas l pesto
Bolsillos con tapenade
- Media hoja (125 gr.) De hojaldre congelado, descongelar en el refrigerador
- 2 cucharadas l tapenade de oliva
- 1 huevo batido con 2 cucharadas. l agua, para lubricación
Recetas con ingredientes similares: hojaldre, parmesano, salsa pesto, tapenade (pasta de aceitunas), semillas de sésamo
Preparación de recetas:
- Precaliente el horno a 190 ° C y cubra la bandeja para hornear con pergamino papel
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Brocheta de queso con semillas de sésamo
En una superficie ligeramente enharinada, enrolle hojaldre en un cuadrado con un lado de 20 cm. Lubrique la superficie de la masa con un huevo y espolvoree con parmesano y semillas de sésamo. Dobla la masa por la mitad y luego cortar en tiras de aproximadamente 1 cm de ancho. veces y poner en la sartén preparada a una distancia de 2.5 cm. separados el uno del otro. Poner en el refrigerador por 10 minutos. se pega unos 20 minutos a un color dorado (los lugares retorcidos durante la cocción pueden abrirse un poco, pero aún se verá hermosa). Los palos se pueden almacenar en contenedor sellado por 2 días.
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Orejas de hojaldre con hierbas
En una superficie ligeramente enharinada, enrolle hojaldre en cuadrado con un lado de 20 cm. Extienda el pesto sobre toda la superficie prueba Enrolle la masa hacia el medio desde dos lados opuestos. Envuelva en una película y póngala en el refrigerador por 20 minutos (o puede preparar un día antes y guardar en el refrigerador). Cortar la masa en las “orejas” con un grosor de poco más de 0,5 cm. y colóquelas sobre bandeja para hornear preparada a una distancia de 4 cm entre sí. Hornee por 10 minutos, luego voltee las “orejas” y siga horneando durante unos 10 minutos hasta que se sature color dorado Las palmeras se pueden almacenar herméticamente Contenedor por 2 días.
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Bolsillos con tapenade
En una superficie ligeramente enharinada, enrolle hojaldre en cuadrado con un lado de 20 cm. Usando un troquelado para galletas con un diámetro 6 cm. Corte 12 círculos de la masa y póngalos sobre el preparado Una bandeja para hornear. Cepille los bordes de la masa con un huevo. Coloque en el centro de cada círculo. un poco de tapenade Dobla cada círculo por la mitad y presiona suavemente bordes el uno al otro. Lubrique los bolsillos en la parte superior con un huevo y colóquelos en refrigerador por 10 minutos. Puedes hacer este aperitivo como Bolsas para hornear durante unos 20 minutos hasta que estén saturadas color dorado Los bolsillos se pueden guardar herméticamente Contenedor por 2 días.
