La receta de okra frita rebozada con casera condimento. Compartir con amigos: 
Tiempo: 20 minutos Dificultad: mediana Porciones: 6 – 8 En las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 900 gr. en rodajas de 1 cm de grosor okra fresca
- 6 cucharadas aceites de cocina
- 1/2 cucharada harina de maiz
- 1 cucharada harina de trigo
- 2 cucharaditas condimento casero (ver la receta a continuación)
- 1/4 cucharadita pimienta de cayena
- 1/2 cucharada suero de leche
Condimento casero:
- 1 cucharada sal
- 1/4 art. pimienta negra molida
- 1/4 art. ajo en polvo
Recetas con ingredientes similares: okra, harina de maíz, pimienta. cayena molida, ajo en polvo, quingombó, yogurt
Preparación de recetas:
- Caliente el aceite en una sartén o olla grande de paredes gruesas a una temperatura de 180 ° C. (Es posible que no necesite todo el aceite, no viértalo por encima del medio.)
- En un tazón mediano, combine la harina de maíz y el trigo. harina, condimento casero y pimienta de cayena. Sumerja la okra en suero de leche, luego empanó bien en la mezcla de harina. Ponga suavemente okra en aceite caliente y freír hasta que estén doradas. (Tal vez tener que freír okra en lotes.) Sacar la okra del aceite, poner en una toalla de papel para absorber el exceso de grasa y servir inmediatamente Condimento: Mezcle todos los ingredientes y guárdelos. en un recipiente hermético hasta 6 meses.
