Muffin de chocolate con forma de cuatro panes: una receta específica de cocina. 
Time: 1 hour. 20 min Dificultad: fácil Porciones: 10 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
Magdalena
- 1 y 2/3 art. harina de trigo premium
- 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharada cacao
- 1 y 1/3 art. azucar
- 165 gr. mantequilla ablandada
- 2 huevos
- 1 cucharada l extracto de vainilla
- 1/3 art. crema agria
- 1/2 cucharada agua hirviendo
- 1 cucharada chips de chocolate semidulce o rodajas
Jarabe:
- 1 cucharadita cacao
- 1/2 cucharada agua
- 1/2 cucharada azucar
- 30 gr chispas de chocolate negro de varios grosores (de baldosas gruesas, si es posible) para decoración
- Equipo adicional: bandeja de pan 900 g. (aproximadamente 25x12x8 cm.), cubierto con una lámina engrasada para que se presione en las esquinas y los extremos cuelguen del molde. Puede reemplazar con un molde de silicona para pan (entonces no será necesario encubrir).
Recetas con ingredientes similares: magdalena, masa para galletas, harina premium, extracto de vainilla, chocolate negro, chispas de chocolate (gránulos), huevos, crema agria, cacao
Preparación de recetas:
- Retire todos los ingredientes necesarios del refrigerador para se calentaron a temperatura ambiente. Precalentar el horno a 160 ° C, poner una bandeja para hornear, poner la harina, el refresco en el procesador de alimentos, cacao, azúcar, mantequilla, huevos, vainilla, crema agria y batir hasta obteniendo una masa uniforme, sedosa y marrón. Recógelo desde los bordes del recipiente con una espátula de silicona y batir nuevamente, vertiendo Un agujero en la tapa de agua hirviendo. Apague la cosechadora, retire la tapa y cuchillo, quitando la masa de ella. Agregue el chocolate con una espátula de silicona. papas fritas o rodajas Recoja la masa de las paredes y vierta en formularios preparados Pon los moldes en el horno y hornea alrededor de una hora Cuando los pastelitos estén listos, se levantarán, en el medio saldrá una grieta y el probador saldrá limpio.
- Poco antes del final de la cocción (cuando aproximadamente 45-50 min.), en una sartén pequeña ponga los ingredientes para el jarabe: cacao, agua y azucar. Cocine durante unos 5 minutos para hacer un jarabe espeso. Retire la magdalena del horno y colóquela en la rejilla del molde. Puñalada Es en varios lugares un probador de magdalenas. Vierte el cupcake jarabe Deje que el pastel se enfríe completamente y retírelo del molde quitando papel de aluminio. Colocar en un óvalo o cualquier otro plato. Pegajoso espolvorea la superficie del pastel con chispas de chocolate.
