Dijon receta casera de mostaza
“Wicked” – la llamada mostaza en Rusia. Hay países donde ella amor solo delicado. Abre tales frascos y sorpréndete de diferentes cosas al gusto! Por supuesto, el producto terminado se puede comprar en la tienda. Pero La receta de mostaza Dijon que puedes cocinar en casa es delicioso “marcador” culinario para la anfitriona!
Mostaza Dijon: una verdadera salsa gourmet
Los amantes de la comida pueden quejarse de que en lugar de semillas negras en este Receta blanca utilizada. Pero comprar un ingrediente francés está mal simple Por lo tanto, la receta de “nuestra” mostaza Dijon es universal.
Para cocinar mostaza Dijon para nosotros necesitará:
- Semillas de mostaza blanca – 70g.
- Vino seco (blanco!) – 200ml.
- Miel – 1 dic.
- Aceite vegetal – 1 cucharadita.
- Especias: ajo, dientes, pimienta de Jamaica, mezcla de hierbas (mejor para platos de verduras).
Las especias, así como la sal, se usan mejor al gusto. Hay opciones para participar en la receta de cebolla.
Puedes cocinar mostaza Dijon tú mismo así:
Moler las semillas.
Aquellos que deseen usar mostaza en polvo deben saber que la mostaza blanca sabe más suave que nuestra Sareptovskaya nativa. La mostaza negra recuerda un poco al rábano picante. Claro que con esto El ingrediente sazonador será naturalmente Dijon.
Hervir las especias en el vino, ajo machacado. Colar. Vierta el polvo de semillas en la marinada resultante.
Revuelva toda la masa suavemente, agregue miel, vegetales aceite, sal al gusto. Deja de insistir. Condimento listo mantener en el refrigerador.
Es imposible cocinar sin mostaza Dijon Aderezo para ensalada César en asiática de moda estilo En una compañía con queso y ralladura de limón, el condimento está involucrado en receta de salsa de pasta especial para pescado rojo aceitoso. Prueba Servir con filetes de salmón. Conjurar sobre diferentes combinaciones es muy interesante
Ideas sabrosas
Las opciones para condimentar en casa “Dijon” son bastante mucho Simplemente no uses vinagre. Aún así, está muy lejos de prototipo Los principales participantes en la salsa son molidos negros o blancos. semillas y uvas. En nuestro caso, luz natural seca. el vino
