Matar panir – queso con guisantes verdes – una receta específica de cocina. 
Time: 40 мин.Dificultad: fácil Porciones: 8 recipientes medidos se usan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 225 gr. cubitos de queso en dados de 1 cm.
- 1/2 cucharada aceite vegetal
- 1 cebolla picada por la mitad
- 2 dientes de ajo picados
- Trozo de jengibre picado en trozos de 2,5 cm.
- Paquete de 2 (300 gr.) Guisantes verdes congelados
- Un poco de sal
- 1 cucharadita cúrcuma
- 1 cucharadita mezclas de garam masala
- 1 cucharadita puré de tomate
- 1 cucharada caldo de verduras
- Equipamiento opcional: procesador de alimentos.
Recetas con ingredientes similares: queso, guisantes, salsa de tomate, cúrcuma, garam masala, raíz de jengibre, cebolla, ajo, queso panir
Preparación de recetas:
- Calienta la mantequilla en una sartén grande y agrega los cubitos de queso a Dos enfoques. Saltea el panir hasta que esté dorado. Cambio cubos dorados sobre un paño de cocina doblemente doblado. (Puedes freír los cubos de paniri en una sartén seca para que no se salpique aceite Entonces puedes cocinar con la receta.)
- Vierte todo el aceite en la sartén excepto 2 cucharadas. l Coloca el arco dientes de ajo y jengibre en un procesador de alimentos y batir hasta recibir masas con pedazos. Fríe suavemente por unos 5 minutos. espolvoreado con sal. Agregue la mezcla de Garam Masala y la cúrcuma y cocine más 2 minutos, luego agregue los guisantes verdes todavía congelados.
- Disuelva el puré de tomate en caldo de verduras y vierta esta mezcla sobre el contenido de la sartén. Revuelva nuevamente y reduzca el calor a débil Cubra la sartén con papel aluminio o una tapa y cocine por 15 minutos. tratando de averiguar si los guisantes se han ablandado. Si quieres, entonces puede terminar de cocinar en este punto quitando la tapa y luego calienta suavemente el contenido de la sartén con aceite frito cubitos de queso, o continuar. En este caso, retire la lámina y agregue los cubitos de paniric antes de servir para calentarlos.
