Magdalenas con crema de flores

Estos cupcakes de vainilla no solo son deliciosamente deliciosos, sino también gracias Su composición discreta y simple puede convertirse en un campo enorme para tu imaginación Por ejemplo, usando aceite teñido crema convierte cupcakes en un verdadero jardín de flores que para complacer los ojos de tus invitados. Decora los cupcakes con gerberas, begonias, girasoles y pensamientos, siguiendo las instrucciones de la receta. En el proceso de decoración comprenderá lo simple que es, pero a los ojos tus seres queridos te convertirás en un pastelero avanzado. друзьями: Time: 4 час. 40 min Dificultad: mediana Cantidad: 24 cupcakes Recetas utilizadas. envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

Magdalenas

• 3/4 art. mantequilla, temperatura ambiente
• 1.5 cucharadas azucar
• 2.5 cucharadas harina para hornear
• 5 huevos grandes, temperatura ambiente
• 2 cucharaditas polvo de hornear
• 1/4 cucharadita sal
• 1 cucharada leche entera, temperatura ambiente
• 1 cucharada l extracto de vainilla

Crema

• 3/4 art. mantequilla, temperatura ambiente
• 4-6 art. azúcar en polvo
• 6 cucharadas l leche entera
• 1,5 cucharaditas extracto de vainilla
• Gel colorante alimentario, diferentes colores

Recetas con ingredientes similares: harina premium, azúcar polvo, leche, huevos

Preparación de recetas:

1. Precaliente el horno a 175 ° C, organice las latas de papel en 2 moldes para magdalenas grandes.
2. Batir la mantequilla con el azúcar. Agregue un huevo a la vez, Batir bien después de cada adición. Tamizar en un recipiente aparte. harina, levadura y sal. Mezclar la leche con la vainilla. Añadir a mantequilla alternativamente harina y mezcla de leche, comenzando y terminando con harina y batiendo bien después de cada adición.
3. Extiende la masa (lo mejor es usar una cuchara de helado) en moldes para muffins, llenándolos en un tercio, y hornee aproximadamente 18 minutos hasta que el probador insertado en el centro de la magdalena salga limpio. Enfríe los cupcakes en los moldes.
4. Para preparar la crema, usando un manual o batidora estacionaria con una espátula para batir la mantequilla exuberante masa. Añadir 2 cucharadas. azúcar glas y comenzar a batir a baja velocidad para intervenir y luego aumentar la velocidad mezclador al máximo para batir el esmalte en una masa exuberante. Intervenir leche y vainilla, agregue las 2 cucharadas restantes. azúcar en polvo y batir, agregando gradualmente más, hasta 6 cucharadas, hasta que resulte Exuberante glaseado de consistencia pastosa (cantidad de azúcar el polvo dependerá de la suavidad de la mantequilla con la que comenzó a trabajar). Agregue un poco de colorante alimentario si lo desea. o extienda la crema blanca en varios tazones y tinte en diferentes colores
5. Rellenar con bolsas de color crema pastelera con varios boquillas (se pueden comprar en tiendas de artículos) y ponerse a trabajar diseño
   

   Begonia

   Boquilla: Pétalo No. 104 Colores: melocotón, naranja, amarillo, rojo y blanco Coloque la punta de la bolsa con el lado ancho usted mismo, circule 5 bucles en un círculo para cubrir toda la superficie pastel, girándolo en su mano mientras se extruye. En el medio hacer bucles más pequeños entre los pétalos. Fuera de la bolsa con amarillo crema con una pequeña punta simple No. 2 o No. 3 Pequeños puntos de polen.

   Pensamientos

   Boquilla: Pétalo No. 104 Colores: Amarillo / Azul, Amarillo / Púrpura, Rosa / púrpura, blanco / púrpura, blanco / amarillo la punta de la bolsa es el lado angosto lejos de ti, haz bucles grandes, cubriendo dos tercios de la superficie del pastel. Tomar una bolsa de crema un color diferente, pero con el mismo número de boquilla 104, suelte 2 pequeñas bucles, llenando el tercio restante de la superficie del pastel. Llenar espacios vacíos de cada bucle con un pequeño bucle de crema de la misma u otro color. Rellena los espacios alrededor de la flor hojas con boquilla Hojas No. 326.

   Gerbera

   Boquilla: Pétalo No. 104 Colores: rosa, melocotón, naranja, amarillo, blanco, rojo Coloque la punta de la bolsa de ancho boca arriba, exprima las tiras de crema de los bordes de la magdalena hacia el centro. Luego exprime los pétalos en una segunda capa para que la flor sea convexa y con textura De una bolsa de crema amarilla con un poco simple punta No. 2 o No. 3 planta pequeños puntos de “polen”.

   Girasol

   Boquilla: Hoja No. 113 para pétalos, galletas de chispas de chocolate desmenuzadas Colores: amarillo para pétalos, verde para hojas. una pequeña crema con un diámetro de aproximadamente 2.5 cm. en el medio de la superficie Magdalena Sumerja el centro en galletas de chispas de chocolate picadas, sacudiéndose el exceso de “semillas”. Planta los pétalos alrededor del borde primero pastel, luego más cerca del centro oscuro. Llenar los espacios alrededor de la flor, después de haber depositado una crema verde con una boquilla Hojas No. 326.