El secreto principal de estos cupcakes está en su diseño. Un poco crema y dulces teñidos – y mini magdalenas de chocolate con crema de la mantequilla de maní y el queso cuajado se vuelven terriblemente hermosos obra de arte No te desanimes si no tienes todo Resulta que los cupcakes “aterradores” también son buenos, especialmente en Halloween: comparte con amigos: 
Tiempo: 2 horas. 1 0 minutos Dificultad: media Cantidad: 12 piezas (2 cucharadas crema) Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Magdalenas
- 40 gr roto en pequeños trozos de chocolate semidulce buena calidad
- 1/4 art. jugo de ciruela
- 3/4 art. harina de trigo premium
- 3/4 art. azucar
- 1/2 cucharada cacao en polvo sin azúcar
- 1/4 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita polvo de hornear
- 1/4 cucharadita sal
- 1 huevo de categoría CO
- 1 yema de huevo
- 1/3 art. yogurt
- 1/4 art. aceite vegetal
- 1/2 cucharadita extracto de vainilla
- Equipamiento opcional: 12 moldes para magdalenas volumen de 120 ml., y moldes de papel desechables
Crema de cuajada
- 1 cucharada mantequilla de maní (consistencia cremosa o con rodajas nueces)
- 110 gr. queso cremoso (cuajada) a temperatura ambiente
- 1/2 cucharada (110 gr.) Mantequilla sin sal temperatura
- 4 cucharadas azúcar en polvo
- 2 cucharadas l la leche
- 1 gota de colorante verde, opcional
- Galletas de chocolate con gofres
- Tiras de regaliz
- Hojuelas de coco frito
- Dulces pequeños
Recetas con ingredientes similares: chocolate semidulce, galletas chocolate, dulces de regaliz, hojuelas de coco, harina alta variedades, huevos, yogurt, leche, azúcar en polvo, mantequilla de maní, requesón, cacao
Preparación de recetas:
- Prepare magdalenas: coloque la rejilla en el medio del horno. y calentarlo a 150 ° C. Inserte papel en moldes para muffins revestimientos
- Pon el chocolate en un recipiente para microondas y vierte la ciruela jugo Microondas a baja potencia, revolviendo ocasionalmente hasta que el chocolate se derrita por completo.
- En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el refresco, levadura en polvo y sal. En otro recipiente con una batidora de mano eléctrica. batir los huevos y la yema de huevo a alta velocidad hasta que estén ligeramente no espese y no se ponga de color limón, aproximadamente 3 minutos. Poco a poco agregue yogurt, aceite vegetal, vainilla a los huevos extraer y chocolate derretido, batiendo hasta que quede suave. Agregar mezcla de harina y batir bien.
- Clasifique la masa en moldes, llenándolos por la mitad. Hornee durante unos 25 minutos mientras se inserta un palillo en el centro la magdalena no saldrá limpia, y la superficie de las magdalenas cuando se presiona No se enderezará. Enfríe los cupcakes en los moldes de la rejilla para 10 minutos, luego retirar de los moldes y dejar enfriar por completo.
- Prepare la crema: con una batidora eléctrica en un tazón grande batir la mantequilla, la mantequilla de maní y el queso crema, hasta que la mezcla se vuelva aireada. Poco a poco agregue azúcar en polvo y leche, batiendo hasta que quede suave. Agregue comida si lo desea tinte Refrigera hasta que la crema se haya endurecido.
- Decora cupcakes: para el sombrero de bruja en el medio del cupcake Dibuja un círculo. Dirigiendo el cuchillo en ángulo, haga una incisión profunda. Gira la magdalena, dibuja un círculo con un cuchillo y saca el corte Centro de cono. Haz lo mismo con los pastelitos restantes. Al centro Coloque cada pastel o exprima la mayor cantidad de una bolsa de pastelería crema para cerrar el surco y formar la cara. Desde arriba poner galletas de waffle de chocolate: estos serán los campos de sombreros. Вen el medio de la galleta para gofres, salpique la crema y ponga cortar un pedazo de pastel en forma de cono. Te pones un sombrero brujas El cabello puede estar hecho de finas rebanadas de regaliz. tiras, hojuelas de coco frito o hojuelas de maíz, ojos y / o nariz hecha de dulces. Pon los cupcakes en el refrigerador antes de servir. por 30 minutos
