Galletas Linz: un manjar elegante y sofisticado originario de Ciudad austriaca de Linz. Su característica distintiva es la torta dulce. masa de harina de almendras y aspecto atractivo en forma de un sándwich de dos piezas con mermelada en el medio que es brillante mirando por la ventana de la mitad superior. Las cookies conquistan su Sabor noble y textura de arena suave. Sera genial refrescos en la mesa de Año Nuevo o Navidad, así como dulces Un regalo para los seres queridos. Dobla las galletas de linz caseras en caja y presente a sus seres queridos. Comparta con amigos: 
Tiempo: 1 hora. 30 minutos Dificultad: fácil Cantidad: 36 galletas sandwich en recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 cucharada mantequilla a temperatura ambiente
- 1.5 cucharadas azúcar en polvo más adicionalmente para asperja
- Yemas 4 huevos grandes
- 1 cucharadita ralladura de limón finamente rallada
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita extracto de almendras
- 3/4 art. almendras molidas
- 3 cucharadas harina premium
- 1/4 cucharadita polvo de hornear
- 1/4 cucharadita sal
- 3/4 art. mermelada de arándanos
Recetas con ingredientes similares: harina de almendras, harina superior variedades, mermelada de arándanos, azúcar glas, extracto de vainilla, extracto de almendras, ralladura de limón, huevos, almendras, confitura
Preparación de recetas:
- Batir la mantequilla y el azúcar en polvo hasta que esté ligeramente aireado. masas Luego batir las yemas y agregar la ralladura de limón, la vainilla y extractos de almendras. Agregue las almendras molidas.
- Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal en un recipiente aparte y vierta esta mezcla en aceite, revolviendo constantemente. Amasar masa y formar 2 círculos (la masa será suave), envolverlos en pegue la película y refrigere por al menos una hora.
- Precaliente el horno a 190 ° C y cubra 2 bandejas para hornear con papel para hornear
- Triture un poco la masa de almendra para que se ablande (para que la masa no se agriete al rodar). Espolvoreado con harina rueda un círculo y corta las galletas con utilizando un molde en forma de gota de 5 cm de tamaño. Transfiera las piezas de trabajo a una bandeja para hornear (la masa restante se puede extender nuevamente).
- Estire el segundo círculo, corte de él espacios en blanco del mismo formas, luego tome un molde en forma de gota 1 cm. más pequeño y haga agujeros en el medio de cada pieza de trabajo. Cambio figuras en otra bandeja para hornear. Estirar la masa restante nuevamente. En debe obtener un número igual de inferior y superior (con agujero) mitades de galletas.
- Hornee galletas por 15 minutos y figuras sin agujeros por 2 minutos más largos. Enfríe las galletas antes del montaje. desagradable
- Tamiza el azúcar glas sobre las galletas de hoyo. Barajar mermelada, para que se ablande, y distribuya 1 cucharadita. en cada conjunto una gota Coloque las galletas con un agujero en la parte superior y exprima suavemente. Deje que la mermelada se congele y ponga las galletas herméticamente contenedor Las cookies pueden almacenarse durante 3 días.
