�Nunca hiciste leche de almendras? No te preocupes! Fresco La leche de almendras casera se hace muy simple. Aunque es lleva un poco de tiempo y esfuerzo, ya que las nueces deben empaparse hasta que estén suaves, luego aplastarlos por completo, esto puede dejar al menos 6 horas
La leche de almendras no es solo un sustituto favorito de la leche regular entre los veganos, los carnívoros también lo aman. Ventas de leche de almendras en el período de 2011 a 2016 aumentó en un 250%, y la facturación en el mercado lácteo La producción al mismo tiempo disminuyó en más de $ 1 mil millones. La leche de almendras es muy popular, y no es sorprendente si quieres cocinarlo en casa. Después de todo, de esta manera sabes exactamente de qué está hecho el producto. Esta receta de almendras la leche es apta para vegetarianos, veganos y nutricionistas crudos y no contiene sin gluten: una verdadera delicia de alimentos crudos. Puedes obtener leche utilizar en batidos y cócteles, sopas y otros alimentos crudos platos Si te gusta la leche casera, también puedes intenta hacer leche con cualquier sustituto animal leche, por ejemplo, de anacardos.
Valor nutricional de una porción: Calorías 139, grasa total 12 g., grasas saturadas, proteínas 5 g, carbohidratos 5 g, fibra, colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con amigos: 
Tiempo: 5 minutos En las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 cucharada almendras crudas
- 3 cucharadas agua (más para remojar)
- Opcional: 2 fechas
- Opcional: 1/2 cucharadita vainilla
Recetas con ingredientes similares: leche de almendras, almendras, fechas
Preparación de recetas:
- Remoja las almendras en agua durante al menos 6 horas o déjalas toda la noche. Remojar las almendras es un paso importante en el proceso, ya que ayuda a suavizar las nueces. Ademas generalmente las almendras saben mucho mejor después de remojar y lavado, lo que significa que la leche será más sabrosa. Algunos partidarios los expertos en alimentos crudos dicen que después de remojar nueces actividad enzimática, que puede contribuir a una mejor absorción El cuerpo de nutrientes.
- Escurrir las almendras. En una licuadora, bate bien hasta que casi almendras en masa homogéneas y fechas con 3 cucharadas. agua
- Colar la mezcla con una gasa u otro tamiz. leche en batidos, cócteles, sopas y otros platos. O prueba agréguelo en latte o granola.
- Guarde la leche restante en un recipiente cerrado en el refrigerador. La leche de almendras cruda casera se puede almacenar 3-4 día. Salida: 3 cucharadas.
Nota
En esta receta necesitas usar todo, crudo sin sal almendras Fritos, horneados, salados o en rodajas con trozos Las almendras no funcionarán. Puedes usar un colador muy fino, pero es mejor tomar una gasa, y la opción ideal es una bolsa para nueces leche
