Lasaña de calabaza y carne picada

Podemos decir que la abundante lasaña de Robert Irwin es un todo almuerzo en un plato, que, al parecer, es muy sencillo de preparar. De hecho, en cada capa de salsa de tomate con carne picada y vino tinto, puré de calabaza, mezcla de crema de ricotta y mozzarella, así como свежие цуккини и тонкое тесто. Foto de lasaña con calabaza y carne picada Photo of the dish: Нгок Минь НгоTiempo: 1 hora. 25 minutos Dificultad: fácil Porciones: 8 en las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

  • 1 cucharada puré de calabaza
  • 500 gr. carne de cerdo picada con condimentos italianos
  • 1 paquete (450 gr.) Hojas para lasaña
  • 1 cabeza de cebolla mediana picada
  • 4-6 dientes de ajo picados
  • 1/2 cucharada vino tinto
  • 1 lata (800 gr.) De salsa de tomate
  • 1/4 art. albahaca fresca picada
  • 1/4 art. perejil fresco picado
  • 1/2 cucharadita orégano seco
  • Sal gruesa y pimienta recién molida
  • 1.5 cucharadas l aceite de oliva virgen extra
  • 1 huevo de categoría CO
  • 2.5 cucharadas queso ricotta
  • 2 cucharadas queso mozzarella rallado
  • 1/2 cucharada queso romano pecorino rallado
  • 1 calabacín grande, en rodajas finas

Recetas con ingredientes similares: puré de calabaza, carne picada de cerdo, queso mozzarella, queso pecorino romano, queso ricotta, pasta de lasaña, cebolla cebollas, ajo, vino tinto, pasta de tomate, huevos, calabacín, albahaca, perejil, orégano

Preparación de recetas:

  1. Precalentar el horno a 180 ° C. Ponga el puré de papas en un tamiz con agujeros colocándolo sobre un tazón. Dejar por un tiempo (mientras se prepara la salsa) al exceso de líquido de vidrio.
  2. En una sartén mediana a fuego medio, calienta 1 cucharada. l aceite de oliva Pon las cebollas y fríelas hasta que estén transparentes 6-7 min Agregue el ajo y cocine hasta que esté aromático, otros 2 minutos. Agregue la carne picada y saltee, rompiendo los grumos con una cuchara de madera. Vierta el vino y cocine a fuego lento hasta que esté medio evaporado. Agregar salsa de tomate y hierbas, hierva la mezcla en moderadamente débil el fuego Sal y pimienta, cubra y reduzca el fuego a débil Estofado de salsa de carne durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  3. En este momento, en una cacerola grande, hierva el salado agua Baje las hojas de lasaña y cocine de acuerdo con instrucciones en el embalaje. Escurrir y mezclar la pasta. productos con las 1/2 cucharadas restantes. l aceite de oliva
  4. En un tazón, mezcle el puré de calabaza colado con huevos, sal y pimienta En un recipiente aparte, mezcle la ricota, 1 cucharada. mozzarella y queso romano
  5. Recoge la lasaña en una fuente para horno de 23×33 cm: Comience con una capa de salsa de carne, luego coloque las láminas de masa. Además, distribuya uniformemente la mitad del relleno de calabaza, luego la mitad del calabacín. Pon la mitad de la mezcla de queso encima y vierte la salsa. Repita las capas, terminando con láminas de masa y salsa. Espolvorea las 1 cucharadas restantes. queso mozzarella No hornear lasaña cubriendo, 35-40 minutos, o hasta que la salsa comience a hervir. Antes enfriar el plato por 15 minutos.

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