La hamburguesa vegetariana es vegetariana. hamburguesa sin carne. Perfecciona esta hamburguesa vegetariana Tiene un aspecto realista de chuleta y un rico y rico sabor. En cambio la carne se usa cebada hervida, o cebada perlada mezclada con frijoles y vegetales. Para que las chuletas terminadas no se desmoronen, se recomienda enfriar previamente la carne picada en el refrigerador y luego esculpe chuletas de ella, que luego se vuelven a poner la nevera Cocine una hamburguesa vegetariana incluso si no está vegetariano como una alternativa saludable a las hamburguesas de carne. con amigos 
Tiempo: 1 hora. 40 min Dificultad: fácil Porciones: 6 en las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1/3 art. cebada de crecimiento rápido
- 3 cucharadas l aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña picada
- 1 pequeño tallo de apio picado
- 2 dientes de ajo picados
- 5 cucharadas l salsa de barbacoa
- 1 zanahoria mediana, finamente rallada
- 1 cucharada pinto moteado o frijol negro, sin líquido
- 1/3 art. pan rallado
- 1/3 art. nuez picada
- 2 cucharaditas salsa de soya
- Proteína 2 huevos grandes
- 2 cucharadas l perejil picado
- 6 bollos suaves cortados por la mitad en el costado
- Aros de cebolla para servir
Recetas con ingredientes similares: frijoles pintos, frijoles negros preto, nueces, bollos de hamburguesa, zanahorias, apio, pan rallado, salsa de soja, salsa de barbacoa, perejil
Preparación de recetas:
- Cocine la cebada de acuerdo con las instrucciones en el empaque y enfriar por completo.
- En una sartén grande a fuego medio, calienta 2 cucharadas. l aceite de oliva Espolvorea cebolla, apio y una pizca de sal. Freír revolviendo ocasionalmente hasta que estén doradas alrededor de 12-14 minutos Agregue el ajo, 3 cucharadas. l Salsa barbacoa y zanahorias. Cocinar revolviendo hasta que el líquido se evapore un poco, aproximadamente 1 – 2 minutos Pon todo en un procesador de alimentos y completamente genial
- Agregue la misma cebada, frijoles negros, pan rallado, salsa de soja, claras de huevo, perejil y 0.5 cucharaditas. sal Todos moler a una masa con piezas pequeñas. De recibido Forme carne con 6 chuletas con un diámetro de 10 cm. y un espesor de 1,5 cm. Colóquelos en una bandeja para hornear cubierta con pergamino. Cubrir y refrigere durante 1 a 4 horas para establecer.
- Encienda la función de parrilla en el horno. En una sartén grande con recubrimiento antiadherente a fuego moderado, caliente 1 cucharada. l aceite de oliva Fríe las chuletas unos pedazos hasta que estén doradas. costras, aproximadamente 6 minutos en cada lado.
- Mientras tanto, en el horno durante 1 a 2 minutos, tuesta los bollos, colocándolos debajo del elemento calefactor con el corte. Listo ponga las empanadas en bollos, vierta la salsa de barbacoa restante y poner cebolla aros de cebolla fritos en la parte superior.
