Kugel (guiso festivo de fideos) - Recetas detalladas con fotos.

Kugel (guiso festivo con fideos): una receta específica de cocina. Time: 1 hour. 20 min Dificultad: fácil Porciones: 6 – 8 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.

Contents

1 Ingredientes para la receta:
2 Preparación de recetas:

Ingredientes para la receta:

340 gr fideos de huevo ancho
2 cucharadas cuajada fina
110 gr. mantequilla y un poco más para lubricar formas
1 cabeza de cebolla grande picada
1 cucharada l más 1/4 cucharadita azucar
Sal y pimienta negra molida
3 huevos de categoría CO
2 cucharadas crema agria
2 cucharadas leche entera
Una pizca de canela molida
1/2 cucharadita ralladura de naranja
3 cucharadas copos de maíz gruesos
1/2 cucharada pasas

Recetas con ingredientes similares: fideos de huevo, requesón, huevos, crema agria, leche, cebolla, ralladura de naranja, maíz cereales, pasas, canela

Preparación de recetas:

Precalentar el horno a 180 ° C. Bandeja de aceite para hornear 3 litro En una sartén grande a fuego medio, derrita 6 cucharadas. l (90 gr.) De mantequilla. Poner la cebolla y 1/4 cucharadita. azúcar y freír hasta que estén suaves y doradas por 8-10 minutos. Transfiera a un tazón grande, deje la sartén.
En este momento, en una cacerola grande, hierva el salado agua Pon los fideos y cocina hasta que estén al dente, aproximadamente 6 min Colar los fideos y poner en un tazón a la mezcla de cebolla, sal y pimienta En un procesador de alimentos en modo de pulso, batir los huevos, requesón, crema agria, leche, canela, ralladura de naranja y el resto cucharada de azúcar y una cucharada de sal hasta que esté suave condición Agregue los fideos y las pasas y mezcle, luego cambie mezclar en forma preparada.
Derrita las 2 cucharadas restantes. l mantequilla en una sartén sobre fuego medio, espolvoree los copos de maíz y mezcle. Espolvorear con esta mezcla de pasta y hornee hasta que el plato esté horneado, 35-40 min Dejar reposar durante 10 minutos antes de servir.