Esta abundante comida de la revista Food Network es una excelente opción para Una comida completa y equilibrada. Su composición es ahumada. salchichas, arroz integral saludable, col rizada y frijoles negros глаз”. 
Time: 1 hour.55 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 300 gr frijoles negros congelados (descongelar)
- Sal gruesa para frijoles hirviendo
- 1 cucharada arroz integral seco de grano largo
- 4 cucharadas col rizada picada (eliminar los pecíolos)
- 170 gr salchicha turca en rodajas finas (u otro ahumado salchichas)
- 2 cucharadas l aceite de oliva virgen extra
- 1 manojo grande de cebolla verde picada (blanca y verde partes por separado)
- 2 tallos de apio pequeños cortados en cubitos
- 6 dientes de ajo en rodajas
- 1 pimiento jalapeño picado
- 2 cucharaditas condimentos espasmódicos
- 2 cucharaditas tomillo fresco picado
- 2 cucharadas l pasta de tomate
- 2 hojas de laurel
Recetas con ingredientes similares: col rizada, arroz integral, frijoles negros, salchichas, pasta de tomate, laurel, tomillo, jalapeños, cebollas verdes, ajo, apio, canela, clavo
Preparación de recetas:
- En una olla pequeña, ponga los frijoles negros, agregue 3 Art. agua y una pizca de sal. Tapar y llevar a hirviendo
- Mientras se cocinan los frijoles, en una sartén grande y profunda con un fondo a fuego medio, calentar el aceite de oliva. Añadir salchicha y freír hasta que estén doradas, unos 2 minutos. Agregar blanco porciones de cebolla, apio, ajo, jalapeños, condimentos para cecina (mezcla de especias secas, que consiste en 1,5 cucharaditas de sal, 2 cucharadita ajo en polvo, 1 cucharadita clavo molido, 2 cucharaditas polvo chile, 2 cucharaditas canela molida, 2 cucharaditas pimienta negra molida y 1 cucharadita tomillo seco) Freír hasta que las verduras estén ligeramente doradas. unos 5 minutos Agregue tomillo, pasta de tomate y estofado, revolviendo ocasionalmente hasta que la pasta de tomate se convierta en ladrillo colores, otros 2 minutos. Agregue arroz, laurel y Frijoles con líquido y llevar a ebullición. No mezclar
- Agregue la col rizada, cubra, reduzca el calor a débil y cocine a fuego lento sin agitar hasta que la mayor parte del líquido esté absorbido, aproximadamente 50 min. Dejar reposar por 10 minutos. Salir y deseche las hojas de laurel y espolvoree antes de servir cebollas verdes y aflojar con un tenedor.
