Se prepara un saludable y sabroso aperitivo de hummus del Medio Oriente en base de puré de garbanzos. Los ingredientes esenciales de esta salsa también son aplica aceite de oliva, pasta de sésamo, tahini, jugo de limón y el ajo Se seleccionan las especias restantes y los ingredientes adicionales. a voluntad y en diversos grados cambiar el gusto de cada individuo hummus Una buena adición al hummus, por ejemplo, se hornea o pimientos rojos fritos. Moler todos los ingredientes en licuar y servir una merienda con crujientes rebanadas de pita para макания. 
Photo of the dish: РобинTiempo de Miller: 20 min. Dificultad: fácil Porciones: 4 – 6 En las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 lata (425 gr.) De garbanzos enlatados, escurrir el líquido
- 4 bolsitas de pita integral cortada en triángulos
- Sal de ajo
- 1 cucharada pimientos rojos fritos
- 1/4 art. tahini (pasta de sésamo)
- 2 cucharadas l jugo de limón recién exprimido
- 3-4 dientes de ajo
- 1 cucharadita zira molida
- 2 cucharadas l hojas de perejil finamente picadas
Recetas con ingredientes similares: garbanzos, pimientos, comino
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 200 ° C. Extiende los triángulos pitta en bandeja para hornear grande y espolvorear su superficie con un spray culinario. Espolvorea con sal de ajo. Hornee por 6-8 minutos hasta que estén doradas. y crujiente
- Mientras tanto, drene el líquido de los garbanzos y enjuáguelo. Poner garbanzos secos en una licuadora y agregue pimientos rojos, tahini, jugo de limón, ajo y zira. Moler hasta que quede suave. Sal y pimienta al gusto. Transfiera al tazón y espolvorea con perejil encima.
- Sirva hummus con rodajas crujientes repartidas pitas
