Ofrecemos una receta de helado saludable de chocolate negro, cocinado en casa El helado se cocina en yemas, mezclas de leche con crema, con la adición de chocolate negro. Para Necesitarás un helado para cocinar. Comparte con amigos: 
Fotografía de alimentos: Kang Kim Tiempo: 5 horas. 30 minutos Dificultad: media Cantidad: 550 ml. En las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 170 gr chocolate negro roto en trozos grandes
- 1 cucharada la leche
- 1/2 cucharada azucar
- 6 yemas de huevo
- 1 y 3/4 art. crema de mantequilla fría
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
Recetas con ingredientes similares: leche, helado, huevos, crema, extracto de vainilla, chocolate negro
Preparación de recetas:
- Pon el chocolate en un horno microondas y derrítelo microondas a intervalos de 40 segundos, revolviendo después cada uno de ellos Revuelva hasta que esté suave y reserve lado.
- En una cacerola mediana, combine la leche, el azúcar y las yemas de huevo. Cocine, revolviendo a fuego alto durante 7 minutos, hasta que el azúcar se derrite y la mezcla no se espesa lo suficiente como para no escurrirse de una cuchara. Colar las natillas en una licuadora a través de un colador fino. Agregar chocolate derretido y moler hasta que quede suave por aproximadamente 1 minuto. Agregue crema espesa y vainilla y mezclar por otros 30 segundos. Verter en un bol, tapar pegue la película y refrigere por al menos 3 horas, o mejor toda la noche
- Transfiera las natillas enfriadas a la máquina de helados y bata como se indica en las instrucciones. Helado puesto apretado recipiente y congelar para endurecer por unos 2 horas
