Érase una vez, el helado solo estaba disponible para los nobles ricos, y Ahora puedes comprarlo en casi cualquier tienda o incluso cocinar en casa No hay nada complicado en esto, especialmente con La presencia de una heladería. Puedes experimentar infinitamente agregando sus frutas favoritas, chocolate o incluso especias. Amistad la canela con vainilla se conoce desde hace mucho tiempo y esta combinación es bastante buena Apto para helados. También puedes agregar postre. rebanadas de tortilla crujiente con azúcar y canela. с друзьями: 
Time: 45 мин.más tiempo de congelación Dificultad: fácil Porciones: 6 – 8 En recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Helado de canela
- 3 cucharadas crema para beber 10%
- 2 cucharadas azucar
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 4 palitos de canela
- 9 yemas de huevo grandes
- 3 cucharadas crema grasa
- 1 cucharadita con una colina de canela molida
Chips de canela
- 0.5 cucharadas azucar
- 1 cucharada l canela molida
- 6 tortas de tortilla
- 55 gr. derretir mantequilla
Recetas con ingredientes similares: helados, huevos, nata, tortilla, canela
Preparación de recetas:
- Helado de canela: en una cacerola mediana fuego moderado a bajo, calentar una mezcla de leche y azúcar; mezclar Luego, agregue extracto de vainilla y palitos de canela. Calentar mezcla para que esté caliente, pero no hirviendo.
- Ponga las yemas de huevo en un tazón mediano y activamente batir durante unos 2 minutos hasta que se vuelvan más brillantes sombra
- Retire los palitos de canela de la mezcla y deséchelos. Marca 1 cucharón de mezcla caliente y verter lentamente sobre las yemas, constantemente azotes Esto calentará las yemas de huevo y no se establecerán cuando agregue a la sartén. Agregue 1 cucharón más de mezcla caliente y, Cuando todo esté mezclado, vierta lentamente la mezcla de huevo en una sartén con Los restos de crema caliente, revolviendo con una cuchara. Revuelva y cocine hasta que la mezcla se espese y comience a envolver la cuchara, 2 min. o sobre eso
- Coloque un colador de malla fina sobre un recipiente de vidrio limpio. y cuele la crema resultante. No te preocupes si él mira un poco grumoso Agregue la crema de grasa y mezcle. Finalmente agregue la canela molida y ponga en el refrigerador, cubriendo con una tapa hasta Enfriamiento completo.
- Vierte la mezcla fría en la máquina de helados y comienza el proceso, siguiendo las instrucciones Cuando la máquina ha terminado de agitar, usted obtener una suave consistencia de helado. Transfiera la mezcla a recipiente para congelar y dejar en el congelador hasta que endurece por varias horas.
- Sirva el helado con chips de canela. Precaliente el horno a 175 ° C. En una taza pequeña, mezcle el azúcar y canela Pon los pasteles en una bandeja para hornear y engrasa en ambos lados mantequilla Espolvorea generosamente en ambos lados de la mezcla de tortilla. azúcar con canela Hornee por unos 15 minutos. hasta que se vuelvan dorado y crujiente, luego deje enfriar a temperatura ambiente temperatura Rómpelo en pedazos grandes.
